「え？このムッチリ感なに？旨味が半端ない！」 初めて「氷室豚」を食べた際、思わず口から出た言葉です。 私が生まれ育った北海道・十勝でお肉と言えば「豚」。肉じゃが、しゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きだって豚肉で！！そんな環境…

「人に良ければ豚にもよかっじゃなかか。」（人に良いのであれば、豚にも良いのではないだろうか）・・・これが、完全無薬・高品質の豚肉「梅肉ポーク」が生まれたきっかけだそうです。 養豚農家である浦中さんが生まれ育った熊本県上天…

もつ煮というとグツグツとあつあつに煮込んだ“冬”のグルメ…ですが、今回おすすめのもつ煮は特製辛味ソースが特徴の「ジャン辛もつ煮」です。 猛暑を乗り切るにはそうめんやざるそぼでヒンヤリとやり過ごしますか？ それも悪くないで…

12月といえば、お歳暮やクリスマスなど、たくさんのイベントが目白押し。中でもお歳暮は12月上旬～20日ごろまでに贈るのがマナーということもあり、忘れないうちにいまから準備を始めたいところです。 どんなものを贈るか迷います…

毎月29日は「肉(29)の日」。この日に合わせてセールを実施するお店もあり、全国の「肉ショップ」が盛り上がる日なんです。肉と言っても、牛肉・豚肉・鶏肉など、種類は様々。そこで今回は、種類別におすすめのお取り寄せ肉とランキ…

テレビで取り上げられた「極上のお取り寄せ品」を、実際に食してご紹介！ 今回は、関西テレビ放送「よーいドン！」で取り上げられた、“まっくろ煮豚”をレポートします！ ラーメン好きな方も、そうでない方も「チャーシューにはちょっ…

肉を中心にごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く、グルメエンターテイナーのフォーリンデブはっしーさん。 昼と夜はすべて外食、朝は毎日お取り寄せグルメという驚きの食生活！毎日食を研究し、肉本の出版経験やお米ソムリエの資格を活…

長崎といえば、カステラ、ちゃんぽん、そしてトルコライスなどが有名ですが、実はもう一品、「長崎と言えば忘れてはいけないこの一品」というグルメがあります。今回は一品をご紹介します。もちろん、お取り寄せもできますよ。 長崎で愛…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回はお歳暮シーズン突入、そして11月29日は「いい肉の日」ということで、「お歳暮に贈りたいお肉」をご紹介します…

バーベキューの主役と言えばやっぱり「肉」。肉と一口にいっても、牛肉、豚肉、鶏肉など種類もあり、また部位によっても楽しみ方が違います。せっかくみんなで楽しむバーベキューだからこそ、お肉を最も美味しくいただきたいもの。そこで…