東京の地域特産豚肉として開発されたブランド豚「TOKYO X」。大量生産が出来ないので希少価値が高く「幻の豚」とも言われています。そのTOKYO Xのロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデの5つの部位が1度に味わえる焼肉セットです。
上質な赤身と脂肪の絶妙のバランスと、きめ細かくやわらかな肉質が特徴のTOKYO Xならではのおいしさを最大限に引き出す、食べやすい厚さに切られています。熱を加えると上品な甘い香りがテーブルいっぱいに広がって食欲をそそり、白いご飯が何杯でも食べられます。さらに、一緒に入っているこだわりの「やきしお」を焼きあがったお肉にかけて食べれば、本来のTOKYO Xの旨味を存分に味わえます。
1kgの詰め合わせセットは6~8人用。お祝いや記念日など、特別な日のごちそうとしてはもちろん、上品な紫色の風呂敷に包まれて届くので、贈り物にも喜ばれること間違いナシです。
風呂敷に包まれた梱包に、開けている段階でワクワクします。2つの箱に各部位が小分けにパックされていて、焼き塩や各部位ごとの説明、焼き方の説明なども一緒に入っており調理し易かったです。食べ比べセットというだけあり、各部位ごとに違いがありそれぞれ楽しめ味わえるのが魅力的でした。説明書どおりにシンプルに付属されていた焼き塩で味わい、肉の旨味を存分に味わいました。(ポポロさん)
まず目に映ったそのTOKYO Xの色味!!こころ掴まれるぅ。綺麗なピンク、、、。そこからの美味しい想像を溢れさせる美しい肉質。驚きです。TOKYO Xもイベリコや黒豚同様に赤味が強いと思っていましたが、すごく上品なピンク色。霜の入り方も本当に素晴らしいもの。お肉と共に、焼き塩といただき方のレクチャー付きです。ステーキのように、焼いて休ませてという行程です。(Kazさん)