チーズケーキが大好きで、濃厚でもあっさりでも、甘くても酸味が強くても、チーズケーキなら何でも来いの私ですが、今回は、今まで食べたチーズケーキの中でいろんな意味で一番優しいチーズケーキを紹介したいと思います。 コガネイチー…

今回ご紹介するのは芦屋の住宅街にある創作餃子専門店「大鳳餃子」のマカロン餃子です。「大鳳餃子」には、芦屋に人気の餃子店があるという噂を聞きつけて5年程前に初めて訪問。以来、機会を見つけては何度も足を運んでいる私のお気に入…

子どもが成人してしまった我が家では、家族全員がスイーツ党ということもあり、いまもなお家族の誕生日当日にはケーキを用意してお祝いします。それはデコレーションケーキだったり、カットケーキだったり様々ですが、離れて暮らす息子の…

暑い夏には、爽やかな泡で涼を感じたいもの。今回は、流行の日本酒スパークリングの中から、とっておきのお酒、南アルプスのふもと、白州に位置する山梨銘醸が醸す七賢の「杜ノ奏」をご紹介させていただきましょう。 とにかく、見た目か…

毎年夏がくるのを待ち遠しく思うのは、冷んやりとのどごしがいい、夏ならではの食べものの、味わいや存在感に魅せられて。夏らしい食べものは、素材の美味しさが際立つものが多いうえ、透明感があったり、カラフルだったり、見た目も涼や…

気付けば、2020年もそろそろ折り返し地点。そこでスイーツコーディネーターや料理研究家など、食の専門家としておとりよせネットで活躍する「お取り寄せの達人」がおすすめした商品の中から、上半期に人気だったグルメ＆スイーツラン…

大自然の恵みに溢れ、海の幸から山の幸と、まさに美味しい物の宝庫である「北海道」。“北海道産○○”だなんて、聞いただけで美味しそうな気がするから、あら不思議。今回は、おとりよせネットの達人がおすすめの北海道の極上グルメ＆ス…

「あ～、おいしい！」 きちんと甘みを感じるけれど、後味さっぱりのチーズケーキ。しっとり濃厚なチーズクリームの食感と苺のコンポートの香りと酸味。このバランスが素晴らしいです。お土産や女子会に持参すると、まず見た目で歓声があ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回は手土産や贈り物にオススメのお菓子をご紹介しますよー。ホワイトデーのお返しに悩んでる方も参考にしてみてくださいね。 ぼくが是非みなさんに食べてもらいたいのは、オリー…

数あるいちごの中でも人気なのが、福岡の「あまおう」。甘味と酸味が調和した濃い味わいで、果肉はかためですが果汁が多くてジューシーです。その名前は「赤い」「丸い」「大きい」「うまい」という4つの言葉の頭文字を合わせたもので、…