2018年の夏、私の住む帯広市で、オーガニックイベントが開催されたときのこと。いつものなじみのお店で野菜を買い、スパイスを買って、紅茶を買って……さあ帰ろうか？と思ったところでふとLienのハーブが目に入り、私はもうそこ…

2018年11月、柑橘王国として知られる愛媛県で、第1回目の「えひめの愛顔（えがお）セレクション みかんジュースコンクール2018」が開催されました。愛媛県では、スイーツを通じて県産農産物を盛り上げようという「えひめスイ…

佐賀県唐津市の恵まれた自然の中にある「みのり農場」さんは、ヨーロッパ式の放し飼いにこだわる養鶏場。 ストレスなくのびのびと育った鶏たちからうまれた「優黄卵（ゆうきらん）」は、ほんのり甘くて、白身が強く、クセがないのが特長…

「かまぼこ美味しいよね？」というと、びっくりされてしまうのは非常に残念なんですけど、美味しいですよね？ なんだかお正月のおせち料理にしか食べなくなってしまっていますけど、もったいないと思います。フランス料理のテリーヌに似…

かなり以前に「美味しんぼ」で知って以来、お酢はずっと富士酢を使っています。あるとき、いつもの富士酢と違うパッケージの「富士酢プレミアム」の存在を知り早速購入。それからは富士酢プレミアムがわが家の定番となりました。 東京農…

博多華味鳥と言えば、水たき鍋。私も水たき鍋が大好きなんですが、夏こそ食べたい!! 汗をかきながら食べたい!! のが、同じく博多華味鳥のもつ鍋。 鍋の具とは思えぬ、すっきりしっかりとした梱包で届きますので、贈り物にもおすす…

暑い日々が続きます。夏のおやつに、また帰省土産にも人気の品と言えば、果物をたっぷりと使ったゼリー！ こちらの「季節の和風ぜりー」を作っている浜松の「巌邑堂」は、明治4年創業の老舗和菓子店。地元・浜松市の三ケ日は、全国でも…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 梅雨も明けていよいよ夏本番。外に出かけるのもちょっとためらって、お取り寄せしたくなる気持ちも高まっている人も多いことでしょう。今回は見てるだけでお取り寄せしたくなる、誰…

2014年に都立大学にオープン以来、ご近所にも愛され、また遠方からも通いたくなるお店「アディクト オ シュクル」。お店の近くに住む友人から、よく手土産でいただいては、そのおいしさに感激しています。 アディクト オ シュク…

ところてんと言えば、夏の食べ物の定番ですよね。ところで、「ところてん」の食感や味について、どんなイメージを持っていますか？ 酢醤油でおかずとして……が主流ですが、関西では黒蜜をかけてデザート感覚というように、地域によって…