ショコラコーディネーターとして活躍する市川歩美さん。そんなチョコレートのプロが厳選する絶品チョコレートをご紹介します。どれも作り手のこだわりが垣間見える逸品ばかり。バレンタインギフトや自分へのご褒美として失敗しないチョコ…

ショコラコーディネーターやチョコレートジャーナリストとして活躍する市川歩美さん。ショコラ愛好家歴は25年以上という、チョコレートの専門家です。そんな市川さんがおすすめするスイーツの中から、冬に食べたい濃厚チョコスイーツを…

もうすぐホワイトデー。バレンタインといえば「チョコレート」と相場が決まっているけれど、ホワイトデーのお返しは、何を選べばよいか迷う方も多いかもしれませんね。 2016年2月にライフメディア社が実施した調査によると、ホワイ…

チョコレート好きにはたまらないバレンタインの季節がやってきましたね♪この時期にしか食べられない限定チョコレートスイーツなども発売され、大切な人へのプレゼントだけではなく、自分へのご褒美にバレンタインを楽しむ方も多いのでは…

民間の放送局に入社後、NHKでディレクターを務めていた市川歩美さん。仕事の傍ら、愛してやまないチョコレートを題材に、ブログを始めたことをきっかけに、多数のメディアで最新のチョコレート情報を発信してきました。 現在では様々…