こんミンチは！ 一日一バーグ（いちにちいちばーぐ）をモットーに年間400バーグ以上を食す日本ミンチ協会ハンバーグ王子のkazukazuです。数あるお取り寄せハンバーグの中から、お取り寄せハンバーグを紹介するこの連載。第1…

京都の料亭・下鴨茶寮が作り上げた「牛タン」のローストは、噛むほどに溢れる肉の旨み！ 塩と胡椒でシンプルに味付け、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みをギュッと閉じ込めた逸品です。 牛タンはスライスして焼い…

極厚の牛タン150 gを贅沢に使った本格牛タンシチューです。袋を開けた途端、ドーンと迫力のある見た目が食欲をそそります。 そして、1番の魅力はなんといってもその味と食感！こだわりの香味野菜や赤ワインを使い、とことん手間暇…

牛タンの本場仙台で創業50年を迎える「肉のいとう」。そんな老舗が誇るとっておきの肉厚牛タンは、多くのファンがいる人気の一品です。 とにかく厚切りの牛タンは、驚く程の柔らかさで噛むほどに滴る肉汁とジューシーな味わい、秘伝の…