食欲の秋到来！新米の季節でもあり、ご飯が美味しくなる季節。そんないまの時期にぴったりなおとりよせネット編集長もおすすめする「炊き込みご飯」ランキングが、10月3日(土)放送のTBSテレビ系列 「サタデープラス」で紹介され…

タイ料理はお好きですか？ 男性よりも女性にお好きな方が多い印象がありますが（我が家だけでしょうか……笑）、わたしは大好き!! ハーブなどの生のお野菜をたっぷり使っているのが特に好きなポイントかなと思うのですが、同じくアジ…

以前、能登・加賀の農場を巡る怒涛のお米ツアーに参加しました。 農場ごとにご飯の試食が続き、美味しいけどもうこれ以上は……という状況で最後に訪れたのが、たけもと農場さん。 かつて日本一、という栄誉を手にされたことがあるとい…

ここ数年、家庭でよりおいしいごはんを食べたいというニーズの高まりを受けて、いわゆる“高級炊飯器”に人気が集まっています。その中でもいま特に注目を集めているのが、バーミキュラの「バーミキュラ ライスポット」（以下、「ライス…

お年賀やおめでたい席など、ハレの日に食べられることが多い食べ物のひとつに、お赤飯をはじめとした「おこわ」があります。栗、山菜、五目、鶏、きのこ、うなぎなどと一緒に炊いて、その旨みをたっぷり含んだ味わいと、もちもちした食感…