食べて眺めて幸せな気分になれるクッキー缶。ここ数年ブームが続いてすっかりギフトの定番になりましたが、だからこそセンスを感じられるとっておきを選びたいですね。 美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介す…

こんがり焼かれたキツネ色から芳酵なバターが香るパイ。美しく重なる層の群れは、軽快な食感を奏で、いつだって私たちを魅了します。 そんなパイを語るうえで欠かせないのは、やはり「食感」。口いっぱいに広がる強気なサクサクはパイ最…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載第62回は、札幌で1988年に創業し、チョコレートの魅力を伝えてきた「ショコラティエ マサール」で一番人気の「ショコラブラウニー」をご紹介します。世界に1つしかないオリジナルチョコレ…

いよいよ、来年の足音が聞こえてきましたね。年末の少し追い立てられるような時期、お祝いの言葉と一緒に、少しゆっくりした時間を贈れる素敵なクッキー缶をご紹介します。 ワインのソムリエエクセレンスをもつパティシエがつくる抹茶ス…

西日本最高峰の石鎚山から湧き出る豊かな水に恵まれ、田んぼが広がり米作りが盛んな愛媛県西条市で、2010年からポン菓子を作る〈ひなのや〉に出会ったのはいつだったでしょう。 最初は東京の食のセレクトショップに置いてあった、愛…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。記念すべき第57回目は、きらびやかな鉱物をイメージした色とりどりな琥珀糖です。 ラグジュアリーな気分にひたれるスイ…

2017年の発売以来、「美しすぎる羊羹」として話題沸騰している福島・会津「長門屋」の「Fly Me to The Moon　羊羹ファンタジア」。 「長門屋」は、江戸時代の幕末・嘉永元年（1848年）に、時の会津藩主・松平…

京都を訪れると、必ず立ち寄るチョコレートショップがあります。中でも、三条通りにある「ベル アメール　京都別邸」は、雑誌の取材でも、プライベートでも足を運びます。 風情ある赤いのれんが目印、京都の町屋を改装して作った、古都…

スイーツ好きの大好きなものを全部集めたような、欲張りで楽しい「どら焼き」です。 ふんわりホイップクリーム、もっちりぷるぷる白玉、甘さ控えめなカスタードクリーム、特製あんこ、そして忘れてはいけない抹茶あんがひとつの中に入っ…

秋になるとさまざまな栗スイーツが店頭に並びますが、栗好きのみなさんにおすすめしたいのが、モンディアルの「スイートマロン」。“栗好きの為の栗菓子”と謳うこちらの商品。今回はおとりよせネット編集部でも栗好きのかなが実食レポー…