フルーツには、栄養価も高く一番おいしくなる「旬」があります。そして、6月～9月にかけて旬を迎える果物のひとつが「桃」。今回は、そんな桃を使った絶品スイーツをご紹介します。ゼリーやプリン、ジェラートなど夏にぴったりなものか…

大福といえば、中に小豆を使った餡が入っているのが一般的ですが、いちごやみかんなど季節に合わせたフルーツを使った「フルーツ大福」も人気が集まっています。生地のお餅は薄めに仕上げ、少なめの餡、そしてその中にジューシーなフルー…

ひんやりとした食感とさっぱりとした味わいのゼリーは、夏のスイーツとして人気の一品。中でもフルーツがたっぷり入ったゼリーは、「デザートゼリー」として特に人気です。 そこで今回は、今まさに旬の桃を使ったゼリーをご紹介します。…