こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。記念すべき第50回目は、山口、ホシフルーツの「果実あんの羊羹」を紹介します。 まだまだ暑い季節…

私の好みをよく知る友人からいただいた「きっぱん」と「冬瓜漬」のセット。その希少性に驚き、美味しさに心震え、ことにこの冬瓜漬は2020年に出会ったベストスイーツとなったのでした。 沖縄が大好きで毎年のように訪ねていますが、…

1569年創業のハプスブルク王家御用達ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」が、2020年9月京都にオープン。オーストリア菓子を日本に広め、伝統を継承する野澤孝彦さんがシェフをつとめるお店です。 野澤孝彦…

夏休みやリモートワークが長く続くと、お昼ごはんを考えるのも大変ですよね。そこで今回は、簡単に作れてお店やプロの味が楽しめる「お取り寄せ麺」をご紹介します。外にも出たくないほど暑い今年の夏！おうちでおいしく楽しんでみてはい…

子どもの頃、お昼ごはんに近所のお寿司屋さんで買ってくるお寿司の日がたま～～～にあったのですが、幼いの頃のわたしが食べるお寿司は、ほぼちらし寿司一択でした。 マグロやエビ、タコなどのネタが乗ったすし飯には、黄色い錦糸卵がち…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 スイーツ界でも注目度が高まっている、体に配慮したお菓子。ジャンルはいろいろありますが、ヴィーガンスイーツを扱うお店は、年々増えています。 東京・青山にある「8ablis…

レストランの中にぶどうの木が生えているという、珍しくも美しいレストランが金沢にあります。「レ・トネル」というレストランなのですが、美味しいし、何もかもが美しい。 建築・料理・器。一本のぶどうの木を生かした作りになっていて…

夏の暑さにちょっと疲れてきたときこそ、ひんやりとしたスイーツでクールダウンして体も心も癒したいところ。 美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介するこの連載。第45回目は、春華堂から「バター3℃ 6個…

友人と会うときや、どこかへ挨拶に行くときには、おしゃれな手土産を持っていきたいですよね。この記事では、お取り寄せできるセンス抜群な手土産をご紹介します。見た目にもこだわったセレクトなので、贈る人のことを思い浮かべながら選…

独特の香りとほろ苦さで、人気を確立している抹茶スイーツ。今回は、抹茶スイーツを愛し、毎日食べて、その美味しさをInstagramを通じて伝えている抹茶子（@matchakochan）さんに、お取り寄せができるおすすめのス…