暑い季節に美味しいスイーツと言えば、「かき氷」！定番のシロップも美味しいけれど、今年はちょっと冒険をして“変わり種シロップ”はいかが？コンフィチュールやデザート酒、珈琲、アイスクリーム、ゼリー、和菓子など、実はとっても合う一品をご紹介いたします♪
甘くてジューシー！完熟マンゴーで台湾風かき氷
宮崎県産マンゴーの中でもトップクラスの味わいと言われる「時の雫」。繊維を全く感じさせないジューシーな果肉、とろりと濃厚な甘みが驚く程の美味しさです♪そんな極上マンゴーをたっぷり使ったコンフィチュールは、完熟マンゴーをそのまま閉じ込めたようなフレッシュで濃厚な味わい。どちらもiTQj国際味覚優秀コンテストで最優秀味覚賞三ツ星と二つ星を受賞した逸品です。贅沢にかけて、絶品台湾風かき氷のできあがり♪
レモンの香りが爽やか♪さっぱり甘い大人のデザート
「リモンチェッロ」は、レモンの皮から造られる南イタリアの伝統酒のこと。本場イタリアでは、よく冷やして食後酒として楽しまれているのだそう。レモンのフレッシュな香りとほのかな苦み、それに続く甘く爽やかな後味がさっぱりとしていて暑い時期にはぴったりですね。氷にかけるだけで、さっぱり美味しい大人のデザートに♪
世界が認めた味！こだわりジェラートで涼スイーツ
石川県能登に本店があるジェラート専門店「マルガージェラート」。地元の食材を使った嗜好を凝らしたジェラートが評判で、2017年のイタリア世界大会でも優勝を果たした世界も認めた逸品です。オレンジバニラのマスカルポーネ、グランピスタチオ、パイン・リンゴ・セロリのソルベ、能登プレミアムミルク、能登の塩、金澤抹茶と、どちらも目移りしてしまう豊富なバリエーション！お好みのジェラートを氷とマリアージュして、ひんやり涼しいスイーツはいかが？
しゅわしゅわ、すっきり♪微発砲の梅酒氷
しゅわしゅわ感たっぷり、爽やかに飲める微発砲の梅酒「泡梅」。日本酒の老舗蔵元が長年に渡る発酵技術とこだわりを持って作った極上の梅酒です。厳選された梅を小鼓の美味しいお酒に漬けることで、コク、香り、旨味をしっかりと引き出し、しゅわっと爽やかなシャンパンのような味わいに。荒めに削った氷になみなみとかけてどうぞ♪
大粒の栗がゴロゴロ♪簡単美味しいマロンソース
有名な栗の産地小布施に本店を構える「栗庵風味堂」の栗かの子。契約農家で栽培された純国産の栗を贅沢に使った、こだわりの一品です。ゴロゴロ入ったほくほくの大粒の栗と、ねっとり濃厚だけど程よい甘さの栗餡がたまらない！栗かの子に練乳をプラスすれば、即席マロンソースに早変わり。濃厚なソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
ぷるぷる感がクセになる！さっぱり美味しい台湾スイーツ
本場では、薬膳スイーツとして食べられている「愛玉子」。ぷるんぷるんとした食感とフレッシュで甘いレモンシロップがマッチして、のど越し爽やかななんともクセになるスイーツです。原料となる“野生果実”は、台湾高雄産の無農薬の物を使用。レモンも同じく、広島県尾道市の無農薬の物を加工し、昔ながらの手法で作っているので安心していただけます。氷を入れても合いそうな一品です♪
天然の甘みでカラダに優しい♪米麹のこだわり甘酒
新潟発の糀専門店「古町糀製造所」によるノンアルコール・ノンシュガーの糀甘酒です。酒蔵・味噌蔵で新潟県産の米と米麹だけを使って、丁寧に仕込まれた逸品。保存料や添加物、甘味料も一切使用せず、天然の甘みだけでも十分な美味しさです。栄養バランスにも優れており、暑い時期の栄養補給にもおすすめです。氷にかけると、ミルクとはまた違う濃厚さを楽しめそう♪
香りそのまま！泡盛と珈琲の絶妙な味わい
水出し珈琲と泡盛をブレンドした香り高いお酒です。豆は深みのある味わいが珈琲好きに人気のインドネシア産「マンデリン」を使用。こだわりの焙煎具合で豆の甘みや風味も楽しめます。リキュールとは全く違う、本格的な味わいです。ロックや水割りはもちろん、ミルクで割ったりと、デザート酒としてもおすすめ♪氷には、ミルクと一緒にかけたり、アイスをのせたりしても合いそう。
モチモチ皮の水まんじゅう入り♪極上の宇治抹茶ぜんざい
京都宇治の老舗茶舗「堀井七茗園」の宇治抹茶を使った和スイーツが注目の洋風和菓子の名店「京都・東山茶寮」による、水まんじゅう入り冷やしぜんざいです。よく冷えた宇治抹茶のスープに、ホクホクに炊いた小豆と抹茶餡をモチモチ皮で包んだ水まんじゅうが最高のコンビネーション！宇治抹茶は甘さがなく、お茶本来の香りとすっきりとした苦みが楽しめます。氷にかけるだけで、夏の極上スイーツに♪
甘酸っぱい苺と練乳アイスがベストマッチ♪
春摘みの甘酸っぱい苺に練乳アイスクリームが入った、一粒で美味しいスイーツ。芯だけ丁寧にくり抜いた苺に、濃厚な練乳アイスクリームをぎゅぎゅっと詰まっています。シャリシャリとした苺の食感と濃厚な練乳アイスは、間違いなしの美味しさ♪冷蔵庫から取り出して５分前後が目安に食べ頃です。氷と合わせて潰しながら食べるのがおすすめ！
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