Avatar photo 「香取薫(インド・スパイス料理研究家)」の記事

きんつば 5個入り パック取り寄せたい

日本が誇る美味しい小豆を心ゆくまで味わうには「きんつば」!

小豆はどうして日本女性の心をしっかり掴んで離さないのでしょう。ぜんざい、お汁粉、お饅頭、赤福餅、ほかにも氷小豆やあずきバーのアイス、あんまんなど……。 インドからのお客様を迎えることが多い私ですが、ベジタリアンの多いイン…

冨貴寄 特撰缶JAPAN(小缶)取り寄せたい

「缶を開けたときの嬉しいほほえみ」を大切なひとに届けよう

私の育った実家では祖父が書道教室をやっていました。幸せなことにそのおかげでお弟子さんたちからの頂きものの「なにか美味しいもの」が多いという、とても贅沢な環境で私は育ったのです。ときおり祖母が分けてくれるお菓子は有名店のも…

スリランカ産 ギー オイル 200g取り寄せたい

アーユルヴェーダのスーパーオイル「ギー」! もうバターは要らない。

「ギー」ご存知ですか? これが今「キテる」んです。なにしろ去年と今年で私は「ギー」の紹介だけで3回テレビ番組に呼ばれました。アメリカでセレブが使っていると言われていますが、世界三大医学のひとつでもあるアーユルヴェーダでは…

良質バナナのバナナチップス《500g》取り寄せたい

カレーと食べよう!サクサクしてたっぷり入ったバナナチップ

バナナチップです。どこにでもある??って思うかもしれませんね。でもだからこそ、食べるときにたまに、なんだか古くなった味がしたり湿気っている気がしたり、甘味料が甘すぎて気持ちわるかったりしたことって、ありませんか? 私の専…

雪鶴 12個入取り寄せたい

最高に味が良い!ブッセ生地もクリームも、おいしい♪「雪鶴 12個入」

まあるい焼き生地でクリームやジャムを挟んだこのスタイルのお菓子、昔からいろいろなものがありますね。なんだか懐かしい一種の定番と言えると思います。子どもの頃に頂いた菓子折りというか、帰省土産のイメージですね。それはそれで美…