うなぎと言えば、いくつか人気の産地がありますが、実は高知も有名。四万十川で獲れるうなぎは、日本でも数少ない天然うなぎとしてとても貴重なものです。その稚魚を四万十川の河口で採捕し育てたうなぎと、日本一の収穫量を誇る生姜を使…

2024年の土用の丑の日。「今年はいつ？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。今回は、今年の土用の丑の日の日程はもちろん、年に一度食べるのにふさわしい、こだわりが詰まった「お取り寄せうなぎ」をご紹介します。 2…