TAG チョコスイーツ

コロンバン 焼きショコラ取り寄せたい

夏でもとけないふわっとサクッ感! 手土産に人気の「コロンバン」の「焼きショコラ」/人気店の定番スイーツ vol.7

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第7回は、原宿に本店のある老舗「コロンバン」の「焼きショコラ」です。 宮内庁御用達の洋菓子店「コロンバン」の歴史 「コロンバン」の創業者・門倉國輝(かどくらくにてる)氏は、1…

オリジンヌ・カカオ 銀座取り寄せたい

高級ショコラのオリジンを作ったショコラティエの名店(オリジンヌ・カカオ銀座店)/人気の日本発チョコ専門店 vol.8

GIMZA SIX(ギンザシックス)地下2階に、日本を代表する有名ショコラティエによるチョコレート専門店があります。「オリジンヌ・カカオ」。シェフの名前は川口行彦さん。日本の高級チョコレートを語る上で、欠かせないショコラ…

バレンシア オレンジチョコレート取り寄せたい

「Newsモーニングサテライト」で取り上げられた、オレンジとチョコレートがコラボした「バレンシア」

今回ご紹介するのは、手土産スイーツにぴったりな デカダンス ドュ ショコラの「バレンシア」。 手土産にまず大切なのは、お洒落パッケージ!「バレンシア」は、チョコレート色のボックスにタグが効いています。そして開けた時のわく…

食べ比べセット フォンダンショコラ取り寄せたい

葉山でニコラさんが作る人気のフォンダンショコラはいかが?

モロー・ニコラさんが作るフォンダンショコラを紹介しますね。ニコラさん。みなさん、きっとテレビで見たことがありますよ。「マツコの知らない世界」で(私も出演した番組です!)シュークリームをご紹介されていたことがあります。「ニ…

ムーギチョコレート【カカオ60】 95g取り寄せたい

麦チョコの生みの親・レーマンの元祖麦チョコ「ムーギーチョコ」を味わって!

「麦チョコ」。この言葉に心なごむのは、あなたが日本人である証拠。ドライフルーツやナッツのチョコレートコーティングは、いくらでも海外にあれど、ポン菓子のチョコレートコーティングは日本ならでは。「麦チョコ」は、日本ショコラ界…

アマンドショコラロール取り寄せたい

チョコレート好き必見♪あの「堂島ロール」のチョコバージョン

ふわふわしっとり生地の中に、口どけ抜群の生クリームがたーっぷり! 大阪発の大人気ロールケーキ「堂島ロール」には、複数のチョコレートバージョンがありますが、中でもこの「アマンドショコラロール」は、カカオの風味を心ゆくまで味…

テオブロマ 店内おいしく食べたい

日本のチョコレート界のパイオニア・土屋公二シェフによる名店「テオブロマ」(富ヶ谷)/人気の日本発チョコ専門店 vol.7

渋谷区の富ヶ谷に、今年3月に創業20周年を迎える、チョコレートの世界で知らぬ人はいない名店があります。1999年にオープンした「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」です。 まだ日本にチョコレート専門店が今ほどなく、ショコ…