ベトナム産カカオを100％使って、ベトナムで作られたチョコレート。どんな味か、想像できますか？ 「MAROU CHOCOLATE（マルゥ チョコレート）」は、日本はもとより世界中にファンがいる、人気ブランド。カカオ豆から…

まだまだこのゴディバのチョコレートを知らない方、多いんです！でも、このチョコレートはギフトに本当におすすめ。カカオ分85％の「GODIVA PURE」シリーズです。 高カカオチョコレート（カカオ分の高いチョコレート）の健…

ホテル雅叙園東京のオリジナルチョコレートの美しさには、心が和みます。まるで和菓子のよう。こんなチョコレートを見たことがなくて、初めて出会ったとき、私はにっこりほほ笑んでしまいました。 チョコレートの名前は「花宴 はなのえ…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第33回目は、猫の表情…

お芋スイーツが若者たちの間で流行っているそうですね！ お芋と言えば、いつの時代も様々な年代に愛される昔ながらのおやつですけど、どちらかというと昔っぽいっていうか？なんとなく昭和っていうか？新聞紙にくるむというか？食べたい…

バレンタインデーの準備期間と比べると、ホワイトデーはバレンタインデーから1か月しか時間がなく、バレンタインデーイベントやチョコレートイベントで知識も舌も肥えた贈り主に喜んでもらえるのを探すために、いままさに頭を悩ませてい…

ベルギーに、すごいチョコレート職人がいるんです。 30歳までエンジニアだったのに、チョコレート職人になるという夢を叶えたくて、大きなチャレンジをして転身。カカオの産地へと自分で赴き、カカオを選び、カカオ豆からチョコレート…

クラフトチョコレートの世界。チョコレートを仕事にする私のまわりには、すっかり「はまっている」人があふれていますが、みなさんは、いかがですか？ チョコレートというと、コンビニやスーパーで買うもの、と思っている人もいれば、ジ…

アルパカって可愛いですよね。私、子供のころから好きです。 子どもの頃、家族がペルーのお土産として買ってきてくれたアルパカのマントが、それはそれはあたたかくて可愛かったんです。それでアルパカってどんな動物？と写真をみたら……

日常が様変わりした2020年が終わり、2021年がスタートしました。お正月気分が抜けたと思ったらやってくる大きなイベント、バレンタインデー。今年はどうやってどこで買おうか？と悩まれている方も多いと思いますが、そんな時「お…