今年もいよいよバレンタインが近づいてきました♪今回は、本命にも義理チョコにも贈りやすい絶品チョコレートをご紹介します。包装もしっかりしていて、どんな方に贈っても失敗しないものばかり。ぜひ今年のチョコレート選びの参考にしてみてくださいね！
10枚全部違う♪カラフルでアートのような板チョコレート
全国に店舗展開するチョコレート専門店「ショコラベルアメール」のパレショコラ。直径約6センチの丸い板チョコレートにさまざまなトッピングが施された、アートのようなお菓子です。
パレショコラは、店舗には常時30種類ほどあるそう。こちらは10枚入りで、フレーバーは全部違います。たとえばナッツ類とドライフルーツをのせた「マンディアン」シリーズや、アールグレイの茶葉が入ったものなど、バラエティ豊か。1枚1枚テーマが違っていて、魅力的なショコラの世界に酔いしれること間違いなしです。
また高級感のあるボックスと、かわいいリボンにも注目。本命にはもちろん、お世話になった方への義理チョコとして選んでも良いですね。
食べ比べても楽しく、1枚のどこをかじるかによってもお味が変わります。そして、もう1種類のロングセラー「カカオノワール」は、砕いたカカオ豆入りのビターチョコレートで、カカオの香りを愛する私のお気に入り。ぱっと目を引く真っ赤な「フレーズ」は甘酸っぱいドライストロベリーがホワイトチョコレートの上に。
サクッと濃厚！素材の良さが際立つマカダミアナッツチョコ
サンフランシスコ発のチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のマカダミアナッツチョコ。素材選びにこだわりを感じる、専門店ならではのスイーツです。
原材料のマカダミアナッツは、ルワンダ産。濃厚な甘みとサクッとした食感が特徴です。それをホンジュラス産カカオ70%のチョコレートでコーテイング。一粒食べると、濃厚なチョコレートとナッツの甘みが口の中いっぱいに広がます。コーヒーはもちろん、ワインなどのお酒と合わせるのもおすすめです。
また、シックで高級感のあるボックスに入っているのもおしゃれ。素敵な贈り物になること間違いなしの一品です。
ナッツのコリッとした食感が良い感じで、ナッツそのものの甘さを感じました。そこに70%チョコレートのほろ苦さが加わります。ナッツの味がしっかりします。市販のナッツ入りのチョコレートとは、ちょっと違います。
ナッツを味わいながら頂けて、なんとも贅沢な気持ちになりました。コーヒー、カフェオレとともに頂いても大変、美味しいです。
薄さ0.5ミリ！パリッと食感＆口どけの良さが魅力の巻きチョコ
パフェやケーキの上にのっているロールショコラ（巻きチョコ）がぎゅっと詰まったセット。青梅市にある「プラム」が、巻きチョコを「飾り」から「主役」にしたい、という思いで開発した商品です。
巻きチョコの厚さは、たった0.5ミリ。徹底した温度管理と熟練した技術で、丁寧に巻いていきます。口に入れると、パリパリとした食感と共に口どけの良さが感じられ、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。ちなみにフレーバーは全部で6種類。ミルクチョコの白樺をはじめ、宇治抹茶やストロベリーなど個性豊かなラインアップです。
誰もが虜になるロールショコラ。しっかりとしたボックスに入っているので、バレンタインギフトにもおすすめです。
職人さんが作った0.5ミリの薄さのロールショコラは、パリッと食べられて、口の中であっという間に溶けて香りが広がる最高のスイーツ。なかなかロールショコラを食べる機会ってないので、今まで気づきませんでしたが、軽くて何本でも食べてしまう、危険な美味しさです（笑）。
ガトーショコラ用に特別調合！こだわりが詰まった濃厚なガトーショコラ
グルテンフリーのガトーショコラを作る「ショコラ研究所」の濃厚ガトーショコラ。「美味しいってなんだ？」を合言葉に、500種類以上の試作の上、完成した極上スイーツです。
ベトナム産やフランス産のチョコレート、北海道産の無冷凍バターなど厳選した原材料を使用。甘みをしっかり残したうえで酸味を減らし、味にまろやかさを出しています。そして使う用具にも、こだわりが。ドイツ製のベーキングペーパーを採用し、ショコラに均一に熱が入るようにしています。
さらに瞬間冷凍技術により、風味や香りを焼き立てのまま楽しめるのもポイント。つい独り占めしたくなってしまう、濃厚でコク深いガトーショコラです。
①温めて(フォンダンショコラのように)
私は500wで10秒チンしました。ほんのり温かく、真ん中で切ると中からトロトロのチョコが出てきます。まだ水っぽくないので、完全に溶けたチョコレートがお好みの方はもう少しチンしてもいいかもしれないです。私はまだ少し冷たいケーキと、トロリとしたチョコレートの組み合わせがとても美味しかったので、この時間でベストでした。②常温で(チョコレートテリーヌのように)
切り分けたガトーショコラを少し置いてから食べます。温度的には①とあまり変わりませんが、中のチョコレートがあまりドロドロしていないので、さっぱり食べられました。
口の中でなめらかに溶けていく儚さ♪ピラミッド型のチョコレート
北海道を中心に店舗展開する洋菓子店「ルタオ」を代表する人気商品。フランス語で「王家の山」を意味する、口の中でとろけるチョコレートです。
おいしさの秘密は、「21.9度」に設定した融点。口の中ですっとなめらかに溶けていく様子は、まるで魔法のようです。また花が咲くようなダージリンティーの香りも同時に楽しめ、華やかな後味を堪能できます。そして麗しいピラミッドの形もとってもおしゃれ。味はもちろん、見た目にも大満足の一品です。
さらにおしゃれなボックスに入っているのも、バレンタインギフトにぴったりのポイント。チョコレート好きの方に贈れば、きっと喜んでもらえるでしょう。
ピック付きなので手が汚れる心配もありません。食べるとなめらかな舌触りで、一瞬で紅茶風味が広がります。甘すぎないので男性にも高い評価が得られると思います。実際に私の彼も美味しい美味しいと一度に何個も食べていました。
冷蔵庫から出してすぐに固めで食べるのも良いですが、私は少し常温で置いて食べる方が、よりなめらかさが感じられ、好みの口どけになりました。
どのチョコレートも味わいやパッケージがよく、プレゼントにぴったり！失敗なしの絶品お取り寄せチョコレートで、ぜひ素敵なバレンタインを過ごしてくださいね♪
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