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京都・東山茶寮 宇治抹茶冷やしぜんざい 水まんじゅう入り 4個入り取り寄せたい

もちもち♪ 水まんじゅうがたまらない、本格「冷やしぜんざい」

こんなスイーツをいただいていると、本当に「日本人でよかった!!」と感じる瞬間です。ほろ苦い抹茶のひんやりぜんざいに白玉、あんこ、水まんじゅうと和のデザートのエースたちが勢ぞろいしています。それもかなりハイレベルです。まる…

山利 白みそ(500g入り)取り寄せたい

名だたる名店料理人が使う、100年の老舗の白味噌/達人おすすめ!調味料 vol.11

今回ご紹介させていただくのは、山利の白味噌です。この商品は、今は亡き義母が愛用されておりました。義母は茶道が趣味であられ、自宅の茶室でもお茶事を度々しておられました。その時に出しておられた懐石もご自身で作られていました。…

AN DE COOKIE SET取り寄せたい

水にこだわり抜いたあんこ屋だからできた、新しい白あんクッキー/あんこ菓子のプロが推薦!vol.15

6月に入り、いよいよ梅雨シーズンですね。水無月は「水の月」と言われるとおり、田植えが済み田んぼに水が張られたり、和菓子屋さんでは水ようかんが並ぶ季節で、なにかと水に出会うことが多い時期です。 今回は、そんな“水”にこだわ…

金ごま油 275g取り寄せたい

上品かつ芳醇な味と香り! まろやか仕上げにぴったりのごま油/達人おすすめ!調味料 vol.6

どんな素材や調味料を使っても、その技術力で美味しく料理を作ってしまうのがプロの料理人。だから外食にはコワイ側面があるのですが、私たちが手っ取り早く美味しく料理を作るのに欠かせないのが優れた調味料です。 もし私の料理が美味…