TAG 人気店の定番

人気店で長く愛される“定番”スイーツとくれば、美味しさは間違いなし! そんな人気店の定番スイーツの中から特におすすめの商品を、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんご紹介いただきます。

ナボナ 亀屋万年堂取り寄せたい

イタリアでヒントを得て生まれ“お菓子のホームラン王”に!「亀屋万年堂」の代表銘菓「ナボナ」/人気店の定番スイーツ vol.32

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第32回は、王貞治さん出演の「お菓子のホームラン王」というテレビCMで一世を風靡した「ナボナ」をご紹介します。東急線利用者にはなじみ深い、自由が丘生まれのお菓子です。 自由が丘発、…

柏屋 薄皮饅頭 こしあん取り寄せたい

170年の伝統を繋ぐ「柏屋」の看板商品!さらに進化する「薄皮饅頭」/人気店の定番スイーツ vol.31

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第31回は、福島県の名物として知られ、“日本三大まんじゅう”の1つにも数えられている「薄皮饅頭」をご紹介します。2021年の夏には創業170周年を迎える老舗の銘菓ですが、最近、新た…

御用邸チーズケーキ チーズガーデン取り寄せたい

熟練の職人が見極めてこそ!「チーズガーデン」の焼き色美しい「御用邸チーズケーキ」/人気店の定番スイーツ vol.30

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第30回は、栃木県那須高原で生まれて25年以上、愛されてきたチーズケーキをご紹介します。定番のベイクドチーズケーキに、レアチーズケーキタイプもあります。 栃木県那須高原から全国に発…

ユーハイム バウムクーヘン取り寄せたい

お気に入りはどれ?食べ比べも楽しい「ユーハイム」ブランドの「バウムクーヘン」あれこれ/人気店の定番スイーツ vol.29

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第29回は、ドイツ出身の菓子職人が創業した「ユーハイム」より、日本で作られてから100年以上の歴史を数えるバウムクーヘンをご紹介します。実は様々な種類があり、食べ比べするのも面白い…

クッキーラングドシャー ヨックモック取り寄せたい

チョコレートとの相性抜群!「ヨックモック」の秋冬限定ラングドシャクッキー「ビエ」シリーズ/人気店の定番スイーツ vol.28

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第28回は、銘菓「シガール」で知られる「ヨックモック」より、秋冬限定販売品のラングドシャクッキーをご紹介します。サクサクの生地と口どけまろやかなチョコレートとの組み合わせ、食べ始め…

スペシャルクッキーズ 泉屋東京店取り寄せたい

スコットランドの家庭の味から生まれた「泉屋東京店」の「スペシャルクッキーズ」/人気店の定番スイーツ vol.27

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第27回は、日本で初めてクッキーを販売した「泉屋東京店」より、歴史と伝統を感じさせる「スペシャルクッキーズ」をご紹介します。宣教師夫妻から学んだレシピを元に、研究を重ねて生み出した…

叶匠壽庵 あも 竿カット取り寄せたい

小豆の粒感たっぷり、やわらかな餅を包んだ「叶 匠壽庵」の銘菓「あも」/人気店の定番スイーツ vol.26

長年愛される「定番」スイーツ紹介、第26回は、滋賀県に本店のある「叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)」の代表銘菓「あも」をご紹介します。小豆とお餅の組み合わせに、心もほっこり。日本人の原点を思い起こさせてくれます。 「餡…

鎌倉紅谷 クルミッ子 16個入取り寄せたい

リス柄の包装も可愛らしい、「鎌倉紅谷」の進化する「クルミッ子」/人気店の定番スイーツ vol.25

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載も、第25回を迎えました。今回は、「鎌倉紅谷(かまくらべにや)」の愛され名菓、「クルミッ子」をご紹介します。秋のティータイムにぴったりの、胡桃がたっぷり入った焼き菓子です。最近は、様…

青柳正家 栗羊羹取り寄せたい

藤色の中に浮かび上がる黄金色の栗!「菓匠 青柳正家」の「栗羊羹」/人気店の定番スイーツ vol.24

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第24回は、隅田川近くに本店を構える「菓匠 青柳正家(あおやぎせいけ)」の名菓、「栗羊羹」をご紹介します。淡く美しい色合いの羊羹の中に大粒の栗がたっぷり入った、秋にぴったりの一品で…

瓦煎餅取り寄せたい

伝統の技を活かした新しい挑戦も!「銀座 松崎煎餅」の「大江戸松崎 三味胴」/人気店の定番スイーツ vol.23

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第23回は、銀座に本店を構える「銀座 松崎煎餅」の代表銘菓として知られる瓦煎餅「大江戸松崎 三味胴(しゃみどう)」をご紹介します。様々な季節の風物が描かれた美しい姿に、思わず見惚れ…