暑い日が続きますがみなさまはいかがお過ごしですか？こうも暑い日が続くと食事もなかなか喉を通らないですよね。かろうじて喉を通る食べ物となると、 ・冷たくてのどごしがよいもの ・スパイスが効いたものや辛いもの の2択になりが…

美味しくて、綺麗で、便利なもの。いつの場面でも、これは重要なポイントです。その要素がすべてそろっているのが、海峡サーモンの「だし入り茶漬け＆まぜごはんの素」。 あるおしゃれなスーパーで、ゼリーのようなテリーヌのようなサー…

お取り寄せ好きさんなら知らない人はいないでしょう。北海道のお土産の定番と言えばのお店、あの有名な六花亭さんからのお取り寄せを、今回は紹介させていただこうと思います。 その商品は、スイーツではなくてドレッシング。六花亭のオ…

記録的な猛暑の中で、ついつい冷たいものばかり口にしてしまいがちですが、日本の夏のスタミナ食と言えば、うなぎですよね！ 私は縁があり10年以上前に長野県松本市によく通っていました。北アルプスの清々しく雄大な風景、キリッと澄…

たまに「いい豚肉ってどこで手に入る？」なんて聞かれることがあります。個人的には「いい」というより「好きな豚肉」からその人に合いそうな豚、もしくは相性の良さそうな精肉店を伝えます。 が、その前にどんな豚が好きなのか好みを伺…

近所にこだわりの酒屋さんがあって、珍しい日本酒が入るときには行列ができます。この店でよく買うのは、オーストラリア産のスパークリングワインと、いぶりがっこを使ったスナック、そして魚の缶詰など。ポイント制度になっているので、…

伊豆稲取に旅行に行った時、お料理と栄養に詳しい知人にオススメしてもらった「金目鯛入りだし塩」。出汁塩としてはお手頃かなと思いつつ、正直、そこまで大きな期待はしていなかったのですが、これは良い意味で予想を裏切られました。 …

長崎新地中華街に本店を構える台湾料理専門店「老李（ラオリー）」。1980年の創業以来、長崎で長年愛されているお店です。 今回ご紹介する「厳選5色水餃詰め合わせ」は、「元祖 長崎台湾肉汁水餃」、「しそ水餃」、「とうもろこし…

子どもには、しっかりごはんを食べてほしい。これは、親であれば誰しもが抱く自然な願いである。私が子どものころは、ふりかけや鮭茶漬けで、ごはんをお代わりした記憶がある。 現代はパンや麺など、主食の選択肢も多様化してきた。しか…

様々なお酒の中で、味自体がいちばん好きなのは、日本酒。でも日本酒ってすぐに酔っぱらってしまうので、普段はワインやビールを飲むことが多いのですが、「酔ってもいいから飲みたい！」と思うくらい好きなのが、今回ご紹介する、人気酒…