会社勤めの頃は「お酒は飲めません」で通した私ですが、アルコールは嗜む程度なのですが、「酒粕」が大好きです。日本酒のあの香りも大好きです。 灘の酒づくりに始まり、子供の頃から酒粕文化がそばにあり、今でもお酒は飲めないのに酒…

「このピザを一人でも多くの人に食べてもらいたい」と、店に来られないお客様のために開発したとされる「冷凍版PSTピッツァ」。ミシュランのビブグルマンに選ばれた人気店の味を、冷凍で再現したのです。 そのクオリティに有名・人気…

イタリアで愛されているピザの1つに、揚げピザ「パンツェロッテリア」があります。そんな揚げピザを3種類楽しめる「パンツェロッテリア　トリノセット」をご紹介します。表面はサクサクで、なおかつもちもちとした生地にたっぷりの具が…

ホームパーティーやBBQなどでも大活躍するのが、ピザ！ 「手作りピザですよ～！私の手作りじゃなくて、金沢の手作りピザ！（笑）」なんて、おもてなしをしたくなってしまう逸品をご紹介しますね。 森山ナポリは、古都金沢『森山』で…