春を感じる、桜づくしのロールケーキです。淡いピンクのスポンジには八重桜の塩漬けが舞い、とても華やか。切り分けた断面を見ると、クリームに混ぜられた桜ゼリーがキラキラと光って、まるで桜吹雪のようです。 桜エキス入りのスポンジ…

5年前の春、このワインの作り手のコッレフリージオのオーナーとイタリアンの会食を偶然ご一緒させていただいたのが、このワイナリーを知ったきっかけです。自身のワインに合うお料理が次から次へと運ばれてきて、久しぶりに、イタリア料…

桜の開花宣言も続々と届き、いよいよ春本番。そんな季節に楽しめるスイーツにぴったりな食材と言えば、みんな大好き「いちご」、そして見ても食べても春を感じる「桜」です。今回は、そんないちごや桜を使ったおすすめのお菓子をご紹介し…

春といえば桜。気分華やぐ桜のお菓子に目を奪われ、ココロ惹かれる季節です。でも、私がふるさとの美しい桜の風景を思い出すと、食べたくなるのはやっぱり鶴屋 寿さんの「嵐山 さ久ら餅」です。 京都に生まれ、名だたる和菓子店に囲ま…

全国各地で桜が満開となりましたね。ゆっくり花を愛でるのも良いですし、みんなでわいわい盛り上がるのも楽しい、とても心躍る季節です。今回は、そんな春にぴったりな和菓子、恵那川上屋の春限定の「里長閑（さとのどか）」をご紹介しま…

もうすぐひな祭りの季節がやってきます。春の華やかな雰囲気の中で、色とりどりのデコレーションや特別なメニューなどと一緒にお祝いしてもらえる「ひな祭り」。女の子たちにとって、パーティーを開いたり、オシャレをしてみたりと、乙女…

「卒業祝い」に喜ばれる、人気のおすすめプレゼントをご紹介！今回は、気軽に贈ることが出来るお菓子やお茶などの食べ物ギフトをご紹介します。最近はこだわりの缶に入ったお菓子なども多く、食べ終わった後も小物入れなどに活用できるも…

別れや出会いの多い春の季節は、ご挨拶で手土産を渡したり、そのお返しをすることも多いですよね♪せっかく贈り物を渡すなら、相手に喜ばれる素敵な贈り物を選びたいもの。今回は、春におすすめのお菓子をご紹介します。 さくっ、ほろほ…

お取り寄せの達人 加藤ちえさんがおすすめするお取り寄せ品は、思わず誰かに贈りたくなってしまう魅力あふれるものばかり。今回はその中から、この春贈りたい、とっておきの「春色スイーツ」をご紹介します。 淡い桜が美しい最中の中に…

立春が過ぎて、いちご狩りのシーズンもそろそろ。みずみずしい苺を使ったスイーツが恋しくなる季節です。今回は、おもてなしにもぴったりな「春を感じる和洋の苺のお菓子」をそれぞれ一品づつご紹介します。甘酸っぱい苺とともに、春の訪…