絶妙な薄さがたまらない、生ハム食感！？な鯖の燻製 年末年始の食べ過ぎにより、ややお疲れ気味の方が多いと思いますが、少し胃を休めるためにもこんな軽い「大人のおつまみ」はいかがでしょうか。 こちら青森県八戸市にある水産加工品…

たこ焼きにぴったり！？大阪生まれの本格スパークリングワイン 例年に比べ温かく感じる初冬。そんな折、これからのパーティーシーズンに合う商品を探していたところ、NHK「あさイチ」でなんと「たこ焼き」に合わせて飲む！？という斬…

様々なメディアに取り上げられ、一度は食べてみたーい！と熱望していた商品を、TBSテレビ「ペコジャニ∞!」の中で渡辺健さんが「ご飯のお供」として紹介されていたので、これはもう我慢ならない！と取り寄せたのが、こちら「花留&#…

無農薬の牧草で育った牛の生乳で作られた、香り高い発酵バター 健康に気を使う方々の間で、今や常識となっているのが「オイル」選び。オリーブオイルから始まり、ココナッツオイルに亜麻仁油、えごま油と次々とブームが起きる中、今大注…

今年も待ちに待った新米の季節がやってきました！この時期テレビでは「ご飯のお伴」として全国各地の逸品が数多く紹介されていますよね。私も白いご飯を片手に画面に釘付けになりながら、あぁアレも食べたい、コレも食べたいと妄想が止ま…

今年の夏は気温40度を超える連日の猛暑から始まり、次々とやってくる台風による浸水被害や地震と、天災続きの夏でした。被害にあわれた方に心からお見舞い申し上げます。 そんな天候不順の夏から、急に涼しくなり、こうなるとぐっと温…

近年、取扱い商品をひとつの「何か」に絞り、その商品をとことん突き詰めて販売する「一品特化型」のお店が増えてきましたよね。昔ながらの「何でも」取りそろえている百貨店方式と対極にある手法で、大量消費の時代からの世相の移り変わ…

今回は、東京の下町情緒に溢れ、その懐かしい風情から近年様々なメディアでも取り上げられ注目を集めるエリア「谷根千」より、下町のお肉屋さんが手掛ける「自家製コンビーフ」をご紹介します！ 谷中・千駄木よみせ通り商店街の中程にあ…

今回ご紹介するのは、昨年60周年を迎えた老舗洋菓子店「フランセ」のミルフィユです。戦後まもなく、渋谷の洋菓子店からはじまった「横濱フランセ」は、2016年秋に名称を「フランセ」に変更し、シンボルマークやパッケージを一新。…

今回は、前回の「白神あわびのアヒージョ」に続き贅沢海鮮シリーズ(笑)で、北三陸の「塩うに」をご紹介しますが、ここで皆さんに質問です！「うに牧場」ってご存知ですか？ 知っているよ、という方はかなりのツウだとお見受けしますが…