蒸し暑いこの季節はがっつりしたスタミナ料理を、冷えたビールでごくごくと流し込みたくなりますよね！今回ご紹介するのは、そんな気分にぴったりのジューシーな「黒豚餃子」。聞いただけで喉が鳴るほど美味しそうでしょ(笑) こちらT…

気温が安定せず、暑くなったかと思えば急に冷たい雨が降り出すなど、何だか落ち着きませんが、この時期はスッと喉ごしの良い涼菓が欲しくなりますよね。 今回ご紹介するのは、北海道上川地方の北部にある「下川町」のプリン。失礼ながら…

今回ご紹介するのは、日本を代表するグロサリー「成城石井」の人気スィーツ「プレミアムチーズケーキ」です。『もう知ってるよ~』『王道じゃん』と言うことなかれ、昨年2017年2月に創業90周年を迎えた成城石井は関東を中心に、東…

夏に向かうちょっと湿度の高い日本ならではのこの季節がやってきました！そうキリっと冷えた白ワインが恋しくなる季節です(笑)。いつもは赤ワイン命の私でもこの時期だけは辛口の白が飲みたいのです。そして白ワインのお伴に今年私が選…

私は幼い頃から大のフルーツ好きですが、社会人となって数年目のある日、何故か上司に「朝の果物は金」というヨーロッパのことわざを教わりました。話のくだりはうろ覚えですが、確かその上司の奥様が「朝の果物は金」と毎日呪文のように…

みんな大好き「卵かけご飯」を、Twitterなどインターネット上のネット用語として「TKG」と表記するようになって久しいところですが、卵としょうゆの直球かつシンプルなものに加え、「バターしょうゆTKG」や、近頃は白身を泡…

暖かな春が、大量の花粉とともにやってきました(笑)！目や鼻のむずむずで春を感じるというのも現代的ですが、それでもやっぱり春の訪れに心躍るもの。 そして春と言えばひらひらとはかなく舞う桜の花に加え、卒業や入学、就職に引っ越…

今年は冬将軍が猛威をふるい、北陸福井県や石川県の大雪に加え、関東でも連日のように氷点下の朝が続き驚いていますが、そんな時、無性に食べたくなるのがホカホカ湯気の立つアレ、そう豚まんです！！（関東では肉まん、関西では豚まんと…

小さいころから母がつくる手作りのアップルパイが大好物で、誕生日やクリスマスなど、毎回作ってもらっていました。じっくり煮込んだとろけるほど柔らかいりんごと、たっぷりのシナモン、そしてりんごの甘酸っぱさがたまりません。我が家…

「おとりよせ」や「内食」に人気が集まって久しい今日この頃。調理・加工済みの食品に、ちょっと家で手を加えて、のんびりと食事を楽しむ「おうちご飯」は、一過性のムーブメントに留まらずすっかりライフスタイルに定着したと言えますよ…