長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第45回は、鎌倉銘菓で知られるあのお店の、知る人ぞ知るもう1つの鳩形のお菓子をご紹介します。上品な口どけと可愛らしい姿に心癒されます。 銘菓「鳩サブレー」の誕生ともう1つの“鳩の菓…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第44回は、フルーツを丸ごと器にした贅沢な涼やかシャーベット！このスタイルで販売を始めたのは1975年というロングセラー。夏はもちろん、通年で人気の品です。 新ブランドで生まれ変わ…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第43回は、北海道江差町の「五勝手屋本舗」の「丸缶羊羹」をご紹介。 実は、一般的な「羊羹」とは大きな違いがあり、食べ方にも特徴があります。定番の他、一年を通じて様々な種類が登場して…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第42回は、その名の通りの繊細な口どけのお茶菓子として知られる富山銘菓、「薄氷本舗 五郎丸屋」の「薄氷」をご紹介。季節ごとに登場する限定品の美しさ、愛らしさにも、思わず見とれてしま…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第41回は、“パティスリー界のピカソ”と称賛されたあの有名パティシエのブランド、「ピエール・エルメ・パリ」のスペシャリテの菓子である「マカロン」をご紹介。様々なフレーバーが楽しめ、…

長年愛される「定番」スイーツ紹介、第40回は、三重県の古きよき宿場町・関宿の老舗和菓子店「深川屋（ふかわや）」が、江戸時代から作り続けてきた銘菓「関の戸」をご紹介。忍者の末裔が考案したという歴史とは？！伝統の製法を大切に…

長年愛される「定番」スイーツ紹介、第39回は、銀座の名店「和光」伝統のフレッシュなチョコレートをご紹介！30年以上受け継がれてきた名品に、さらに新たなフレーバーも加わっています。 銀座のシンボル「和光」とチョコレートの歴…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第38回は、歴史と風格ある横浜の「ホテルニューグランド」伝統の品をご紹介！クラシックなクッキー缶はギフトにもぴったり。 最近は塩味の新作も登場しています。 横浜・山下公園前の名門「…

長年愛される「定番」スイーツ紹介、第37回は、岩手土産として有名な銘菓「南部せんべい」をご紹介！伝統の味を守る一方、有名ショコラティエの協力を得て、新感覚の商品も誕生しています。 愛される伝統の「おばあちゃんのせんべい」…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第36回は、北海道生まれのチーズタルトとして東京をはじめ各地に出店してきたブランドの品をご紹介！フレーバーのバリエーションも増え、2020年よりオンラインショップでも購入できるよう…