牛の背の中央にあるリブロースは、肩とサーロインの間にある部位です。きめ細やかで柔らかく、霜降りが入りやすいリブロースは、上質な部位としてステーキやすき焼き肉などに使われます。そんなリブロースのなかでも、肉質のバランスが良…

スイーツの中でも人気の「抹茶スイーツ」。抹茶の苦みやコクと旨みが足されると、いつものケーキやプリンが一気にオトナ味に大変身。和菓子好きな方や、甘い物があまり得意でない方にも喜ばれるので、手土産やギフトにぴったりです。今回…

次世代のカステラ！？半熟とろとろの生カステラ 4月から始まった新生活に少しずつ慣れ始めた今日この頃。今年のGWは怒涛の10連休となり、多くの方がリフレッシュされたことかと思います!　私もそんな一人で、お陰様で3月末に約1…

ブーンと羽ばたく蜂の絵がかわいい、ハチミツが香るゴーフレットです。「めざましテレビ」や「ヒルナンデス！」で紹介され、2014年の「東京駅限定品お土産ランキング」の第1位にも選ばれている話題の品。手土産や帰省土産として選ば…

テイスティングもできる、スタイリッシュなビーントゥバー専門店 「ここ、何のお店？」とたくさんの方が立ち止まります。 「三軒茶屋」駅からも「池尻大橋」駅からも、歩いて10分くらい。世田谷の「三宿」交差点のすぐそばに、チョコ…

一度使うと忘れられない、卵かけごはんにピッタリの昆布です。通常なら醤油をかけて食べる卵かけごはんですが、この昆布があれば醤油を用意する必要はありません。昆布の旨味とゴマの風味が心地よく、ごはんがどんどん進みます。 卵かけ…

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこでこの連載では、おいしくてセンスのいい手土産を知る広報女子に、おすすめの一品をお伺いします。今回は、株式会社ジェイ・キャストの執行役員…

私はレーズンサンドが好きで、これまでに様々な種類をいただいてきました。そんな中で、この「葡萄屋kofu」のレーズンサンドは、日本一の生産量を誇る山梨産ぶどうのレーズンが主役。地産地消スイーツとして注目しているものです。 …

餃子消費量の都道府県ランキングが話題になるほど、日本人は餃子好き。肉や野菜の種類、皮の厚みなど、組み合わせる素材で餃子の味わいは変わりますね。おとりよせネットで「おいしかった！」を100票以上集めた、個性豊かな餃子をご紹…

昨年の目標に決めたことの一つが、「山形の立石寺（通称山寺）のおよそ1000段の階段を上りきり山頂まで行く」。日ごろの運動不足解消が大きな目的ですが、実は自信がなく、あまり乗り気ではありませんでした。 ようやく重い腰を上げ…