料理好きな方へ贈るプレゼントを探しているなら、調味料がお勧めです！自分ではなかなか買わない高めのオイルや、お塩のセットに、キッチンに飾りたくなる美しいドレッシング。さらに話題性のある調味料、絶対に喜ばれる超定番をご紹介し…

食いしん坊には心が浮き立つ、実りの秋、食欲の秋の始まりです。毎年この時期になると、普段以上に、お米を使ったお菓子が恋しくなります。例えば、お餅や米粉のパンも。それからなにより、おせんべい!3時のおやつはもちろんのこと、秋…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 手土産やプレゼントでスイーツを贈るとき、「なにこれ！」とか「こんなのあったの!?」と驚きとともに喜ばれると、ちょっと嬉しかったりしますよね。そんな「サプライズスイーツ」…

栃木の米粉と卵を使った生地に、栃木で生まれた品種の「とちおとめ」を練り込んだ、いちごのバウムクーヘンです。作っているのは、栃木にお店を構えるバウムクーヘン専門店「バウムハウス樹凛」。小麦ではなく米粉を使い、地産地消にこだ…

広大な大地と豊かな自然が育む食材の宝庫「北海道」は、私たちを魅了するスイーツがいっぱい♪ フレッシュな乳製品を使った北海道スイーツは、どれも間違いなしの美味しさです。北海道まで行けない方もお取り寄せや通販なら手軽に現地の…

「日本料理マイスター」の称号を持ち、日本料理研究会では師範を務める「銀座割烹里仙」の料理人が、餡にこだわって作った彩り豊かな最中セットです。 北海道産十勝の小豆を使った風味のよい「つぶ餡」をはじめとした、春夏秋冬の味わい…

1659年（万治二年）の創業以来350余年にわたり、丹波杜氏伝承の技・生酛（きもと）造りにこだわりつづけている灘の酒蔵、菊正宗酒造。菊正宗の日本酒は、料理を引き立てる本流辛口で、和洋中を問わない食中酒として、多くの方に愛…

天然のピンク色のチョコレートが登場して話題になっています。その名も「ルビーチョコレート」。 このチョコレート、ピンクに色付けしてあるわけではないんですよ？？ ある特定の種類のカカオ豆だけを使い、バリーカレボー社（世界最大…

わが家の玄関先に、テラコッタの鉢に植えられた小さなオリーブの木があります。天気の良い日は、空にシュッとのびた銀色の葉裏がキラキラ。しなやかで凛とした佇まいにパワーがみなぎる、大好きな木です。 神戸でレンタカーを借り、岡山…

春を感じる、桜づくしのロールケーキです。淡いピンクのスポンジには八重桜の塩漬けが舞い、とても華やか。切り分けた断面を見ると、クリームに混ぜられた桜ゼリーがキラキラと光って、まるで桜吹雪のようです。 桜エキス入りのスポンジ…