芳醇な香りがふわっと鼻をくすぐり、ほお張るとリッチなコクに心奪われるバターサンド。ここ数年人気が続き、さまざまな味や形に進化を遂げています。この夏はひんやりとした口どけのバターサンドで火照った体をクールダウンしてみてはい…

アヒージョやパスタをはじめ、サラダやグリル料理など、幅広い料理に使えるオリーブオイル。 オリーブオイルと言えば、スペインやイタリアを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、記録上、世界最古のオリーブオイル生産国でもあり、現…

夏の麺と言えば焼きそばである。「この暑いのに？」と思われる方も、どうか聞いていただきたい。 アツアツに熱した鉄板やフライパンでジャアジャアと具材を炒め、茹でた中華麺をザバアッと投じて、麺に野菜や肉のエキスを絡める。仕上げ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 クルミを使ったお菓子が好きなひとに、ぜひ食べてもらいたいのが「クルミのおやつ」。 かわいいリスのイラストがついた缶に、キャラメリゼ風のクルミが入っていて、味のバリエーシ…

おいしいものがたくさんあり、観光地としても人気の京都。今年の夏休みは、旅行や帰省などする方も多いのではないでしょうか？そこで、今回は京都駅で買えるお菓子をご紹介！新幹線改札内や隣接施設など、駅直結で気軽に買えるものばかり…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載第58回は、東京・日野市に本店のあるフランス菓子界の名店「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」より、100年以上前のフランスの古典のレシピを再現した稀少な菓子「ソーシソン・オ・パン・…

ロイズの有名な「クルマロチョコレート」。私の場合、すでに20年くらい前から食べていました。いかがでしょう、多くの読者が「これ、私も好き」などと思ってくださっている気配ですが、まだご存知ない方のために、ご紹介しますね。 「…

照りつける日差しに目を背け、ひたすらに影を探して歩く季節です。今年も暑～い夏がやってまいりました。元々今年は猛暑が予想されていましたが、期待を裏切らない暑さですね。抜けるような青空が憎い。 その一方で、この暑さだからこそ…

「シャンドワゾー」は、埼玉県川口市で、2010年にパティスリーをオープン。シェフの村山太一氏は、ベルギーに渡って経験を積まれた方で、2017年、近隣にアイスクリーム＆チョコレートの専門店「シャンドワゾーグラシエ ショコラ…

おとりよせネットが開催する年に1度の大好評企画「ベストお取り寄せ大賞」。その中でも、3年連続で各部門賞を受賞した「殿堂入り」のグルメをご紹介。一度は食べてみたい高評価のお取り寄せ品ばかりです！ ベストお取り寄せ大賞の「殿…