料理の味付けを決める「調味料」。簡単に味を決める調味料があれば、味付けの失敗も少なく安心ですよね！そこで今回は、いつもの料理が簡単に美味しく作れるこだわりの調味料を集めました。お料理好きな方へのプレゼントやギフトにもおすすめです。
白ねぎのシャキシャキ食感×甘辛タレ！どんな料理にも相性抜群
大分県産の白ねぎを甘辛い醤油タレに漬け込んだ、方寸の人気商品「白ねぎ醤油」。白ねぎを香ばしく揚げ、醤油にラー油、唐辛子などを合せたタレに漬け込んでいるので、お料理を香り高く仕上げます。身がぎゅっとつまった白ねぎは、柔らかな甘みとシャキシャキの食感が特徴。ごはんや餃子、お豆腐など、様々なお料理のアクセントに大活躍です。
和牛の旨味と天然塩の香りが食欲をそそる♪ご飯のためのコンビーフ
特選黒毛和牛牝専門店のコンビーフと天然塩のセット。「ぶっかけコンビーフ」は、厳選された黒毛和牛のテールと天然塩を使用し、ニンニクをプラス。ご飯にはもちろん、炒飯やカレーとの相性も抜群です。海水から手作りした天然塩「満潮」は、口に入れると海の優しい香りを感じられます。 塩の粒がとても細かく、口当たりはなめらか。デザートのアクセントにもおすすめです。
パラパラ炒飯を手軽に！出汁の効いた粉しょうゆ
醤油舗かめびし屋の三年醸造醤油に酵母エキスや柚子、一味唐辛子を加え、フリーズドライ加工した珍しい粉しょうゆ。ふりかけて使うので天ぷらの抹茶塩のような使用感です。一押しの使い方は炒飯。液体の醤油と比べると、水分を含んでいないためご飯がパラパラになる上に、出汁が効いているため手軽に和風炒飯が出来上がります。
ワンランク上のお料理に♪黒トリュフ香る万能ソース
ヨーロッパ産の冬に収穫した黒トリュフを贅沢にした醤油ベースのソース。深みのある醤油味にトリュフが贅沢に香ります。卵料理やパスタ、肉料理と相性が良く、そのままかけるだけでワンランク上のお料理に仕上がります。おもてなしや、少し贅沢な気分を味わいたい時におすすめです。
完熟牡蠣のうまみがぎゅっと詰まったオイスターソース
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースは、産卵前の3月から5月の完熟牡蠣のみをまるごと酵素分解することで、うまみや栄養分をぎゅっと凝縮！これだけで美味しい炒め物ができて、和洋中なんでも合う万能調味料です。青いラベルの瓶に入ったデザインもリッチでおしゃれなので、お料理好きの方へのプレゼントにも喜ばれます。
コクのあるうまみが人気の秘密！本場韓国風の万能タレ
コチュジャンの甘さと唐辛子の辛さのバランスが絶妙な韓国風のタレ。ただ辛いだけの市販のタレとは違い、辛いのが苦手な方やお子さんにもおすすめです。チゲ鍋はもちろん、炒め物や冷奴、餃子のタレなど、様々なお料理に使えます。にんにくが入っていないので、匂いを気にしなくて良いのも嬉しいポイント。
これ一本で料亭の味を再現！上品な万能白だし
鹿児島県枕崎の本枯れ節を中心に、大分の肉厚な椎茸と北海道の昆布から出汁をとり、熟成された白醤油を合わせた本格白だし。醤油出汁よりも透明感があり料理に色がつきづらいので、上品に仕上げたい出汁巻卵や煮物などにおすすめです。出汁や醤油があらかじめ入っているので、これ一本で簡単に料理の味が決まります。
忙しい方におすすめ！旨味たっぷりの洋風だしを手軽に♪
玉ねぎ・にんじん・セロリ・にんにくを丸ごと粉末にした洋風だし。チャック付きの袋から適量を出して料理に入れるだけの手軽さが人気です。また、加熱しないで粉末のまま使うこともできるので、ドレッシングやタレにも使えます。朝、時間のない時にさっとお湯を沸かして洋風だしを溶かすだけでも美味しいスープがいただけます。化学調味料や保存料が使われていないのも安心です。
柑橘香るポン酢は使い勝手抜群！
数種類の柑橘がブレンドされ、爽やかな香りが特徴の花菱味ぽん酢。徳島上勝のゆず・すだち・ゆこう果汁をおしみなく使い、手作りで作られた貴重な逸品。酸味がおだやかでしっかり出汁が効いているため、鍋料理はもちろん和風パスタの味付けや厚揚げ、天ぷらとの相性も抜群です。お酢の独特のツンとくる酸味が苦手な方にもおすすめです。
ボトルがおしゃれで可愛い♪ 女性に贈って喜ばれる調味料セット
ワインをつくる際にできる、ぶどう由来の発酵成分をもとにしてつくられた万能ソルトとソースのセット。3種類のシーズニングソルトは、スープや炒め物、ドレッシングの代わりに使えます。さらに、2種類のソースは、これ一本で肉料理の味を決めてくれる優れもの。ボトルもおしゃれなので女性への贈り物にもおすすめです。
この他にも全国で人気のお取り寄せ調味料をご紹介しています。醤油やだしなど、ぜひお気に入りの調味料を見つけてくださいね。
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