失敗知らず、「パリッ」と「モチッ」が両方楽しめる　その名もクロワッサン餃子

料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを自然に学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のようにお取り寄せを楽しむ日々。自分が感じた「美味しい」、お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい、という思いで、ブログ・雑誌・ラジオ・セミナーなどで活動中。

餃子はたくさんお取り寄せしてみましたが、冷蔵のまま届く餃子は初めてでした。

数か月待ちの人気の餃子ということと、クロワッサン餃子というユニークなネーミングに惹かれてお取り寄せしたのがきっかけですが、フライパンできれいな羽つきの餃子ができました。

中の餡も市販の餃子にありがちなお肉の質ではなくて、本当にジューシーで、手間をかけられた皮はカリッとしていてザクザクっと口の中で音がするほどです。それなのに皮のもっちりした食感も同居してて、他にはない食感でした。

加工食品は、中身が見えずらい部分があるので注意していますが、その点も、十勝野ポーク、国産で甘さを考え産地を移動させているキャベツ、青森産ホワイト六片、調味料も一つ一つ厳選されていて、他にはないこだわりで安心して食べられます。安心だし美味しいし、私の中では今イチオシの餃子です。

おうちで餃子パーティー、いかがでしょうか？

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