クレープと言えば、薄く丸い生地にフルーツや生クリームをのせ、三角の形に仕立てたアレ。豊富なトッピングに心を躍らせ、迷いながら選ぶのはお楽しみのひとつ。出来たてを頬張りながら街を歩くのは青春の1ページ。 きっとほとんどの方…

グラスの中で軽快な音を奏でる炭酸と、真夏の太陽が映える黄金色。白い泡をかき分けて勢いよく流し込めば、ホップの苦味が喉を駆け抜け、漏れる吐息は「ぷっはー！」。 はい、ビールがとびきり美味しい季節です。 めったにビールを飲ま…

水けを絞った豆腐に、人参やごぼうなどを混ぜて揚げたものを、関東ではがんもどき、関西では飛竜頭（ひろうす）と呼びますが、実は、私がそれを知ったのは大人になってからのこと。 というのも、土地柄のせいか、あまりいただく文化がな…

私たちの食生活とは切っても切れない関係にある「たまご」。 どんなに冷蔵庫がガラガラでもたまごがあればなんとなく安心ですし、そもそもたまごは日本が自給自足できる唯一の蛋白源。9種全ての必須アミノ酸がバランスよく含まれた栄養…

てんやでわんやな3月＆4月を越え、風薫るさわやかな季節となりました。 3月＆4月の激務を越えた皆さま、お疲れ様でございます。せめてGWはめいっぱい休んで、めいっぱい遊び、めいっぱいエネルギーの補給をしたいところ。特にエネ…

ここ数年、ブームを巻き起こしている缶入りスイーツ。 なにせ缶入りスイーツには、缶を開ける楽しみ、食べる楽しみ、そして缶を使う楽しみ……と、3つの楽しみがあり、缶入りスイーツならではの楽しみが詰まっています。 さらに缶がし…

日本にはじめてパンダがやってきたのは、1972年のこと。日中国交回復を記念して上野動物園にやってきたカンカンとランランは、空前のパンダブームを巻き起こし、日本中が熱狂したそう。 そんな上野動物園では、昨年双子のパンダが生…

冬将軍が猛威を振るい、毛布がいっそう恋しい季節ですが、「北の大地」で思い浮かぶものはなんでしょう。 蟹？ ほたて？ うに？ じゃがいも？ 牛乳？ いずれも北の大地を代表する名産品で、確かに美味しい、どれもこれも美味しい。…

クリスマスが終わり、私たちを待ち受けているのは年末年始。そう、年に一度のご馳走シーズンです。 なにせこちらには最強の免罪符、「年末年始」がありますから、ここぞとばかりに豪華な食材を買い込み、暴飲暴食を繰り返すのは私だけで…

今年も肥える季節がやってまいりました。そう、一年で最も脂肪を蓄える冬の到来です！ どうせなら肉よりお金を貯えたいものですが、どうやら人間のからだってやつは、体温が下がらないように脂肪を溜めこみ、それで体温を保持してるらし…