北海道スイーツというだけで、なんとなくワクワクして「美味しい」への期待が高まってしまいます。洋菓子ブランド「きのとや」を中心とする複数のブランドを展開する北海道コンフェクトグループは、北海道土産から地元札幌の方々の日常の…

すっかり季節は真冬。あの夏の暑さか嘘みたいですね。ここ数年、毎年の暑さでぐったりきた方も多かったと思います。そんな毎日を送っていた時に響いたのがこの「奥能登地サイダー　しおサイダー」でした。 毎朝、J-WAVEのラジオ番…

フランス料理の巨匠、アラン・デュカス氏によるチョコレートブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、日本の酒蔵とコラボレーションしたチョコレートがあります。力強く、そして繊細、魅力的だったのでご紹介しますね。2024年…

香川県高松市の「菓子工房ルーヴ」は、ドイツ菓子・パンの店として1978年に創業。創業者ご夫妻の弟に当たられる野﨑幸三シェフが継承し、地域に愛されるお店です。 地元の素材を生かしたお菓子も色々と作っていらして、2000年の…

札幌の持ち帰り餃子専門店「山田餃子店」ではカラフルでかわいらしい餃子が、サイズと味付けの様々なバリエーションで展開されています。これらの餃子の皮は全て北海道江別産の小麦を使った自家製皮。一つ一つ手で手で伸ばすことでもっち…

クッキー缶は手土産として持ち歩いても崩れにくいのが魅力です。素敵なデザインの缶は、食べ終わった後もコレクションしたくなるほど。そんなクッキー缶好きな私ですが、今年出会って思わず「なにこれ！もう一回お取り寄せしとく？」と声…

愛する人に贈りたい、良品をわかる人に贈りたい、大切な自分に贈りたい……。贈りたい人が次々と頭に浮かんでくる逸品です。希少品種とと言われる獅子柚子をじっくり時間をかけて煮込み、セミドライ加工した味わい深いミルフィーユです。…

冬のシーズンはなにかと贈り物をする機会が増えます。相手の笑顔を思い浮かべながら、ギフト選びをしたいですね。 特に年末年始におすすめしたいのは、縁起の良いモチーフのもの。新しい一年が良い年になるよう、相手の幸せを願って贈っ…

VIVID CACAO（ビビットカカオ）というブランドのチョコレートをご紹介します。こちらはフリーアナウンサーの平井理央さんがプロデュースしたチョコレート。ギフトでいただいて味わってみたら、とてもおいしかったので、みなさ…

年末年始をバタバタと過ごし、今年はなかなかお歳暮やお年賀をゆっくり選ぶこともできずに新年を迎えてしまいました。でも、まだまだバレンタインデーにホワイトデーと、イベントは続きます。 そこで、今回は見た目も華やかで、味にはサ…