このハーブティーは大好きなお友達の結婚式の引出物でいただきました。私の年になると、結婚式にお呼ばれすること自体とても珍しくなってしまうのですが、とっても素敵な幸福な披露宴でした。まさに爽やかな風のようなひとときだったので…

今回ご紹介するのは、これからの季節にふさわしい「スムージーアイスバー」です。最近、いろいろなところで見かけるようにったアイスバー。カラフルな見た目と、片手で持てる食べやすさから人気に火がつきました。でも、時間に余裕がなか…

先日、娘がタコライスを食べながら「ご飯と具材を混ぜて食べると、ご飯がぐんとおいしくなるね。ビビンバもそう」と、つぶやいていました。パン派の息子はよく「パンに具材をはさむと、単品で食べるよりずっとおいしく感じる」と、組み合…

「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」というのは、神戸を代表する7人のパティシエによるプロジェクト名です。参加しているのは、「パティスリー・モンプリュ」、「ラヴニュー」、「パティスリー・アキト」、「ラトリエ・ドゥ…

ゆいれーる（沖縄のモノレール）「旭橋駅」近くにある居酒屋「山将」さんを偶然見つけたのは、もう10年以上も前のこと。 沖縄の飲食店は「アタリ」「ハズレ」が大きいのですが、「山将」さんは、「チャンプルー」や「ヒラヤーチー」な…

ココット容器の中の白いガーゼをそっとほどくと、中には、真っ白なフレッシュチーズがふんわりと包まれています。スプーンを入れると、軽やかな食感ながら、深く濃厚な味わい。さらに中から、色彩の対比も鮮やかな、真っ赤なソースが染み…

これからの季節、暑くなってくると食べたくなるのが素麺と冷やし中華！！ そして素麺といえば、やっぱり揖保の糸！！ 素麺の代名詞ともいえるブランドですね。安定の美味しさ、そして高級感、どのスーパーでも見かける皆が知ってる素麺…

どーもー！よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 「あれ、わたし、最近毎日アイス食べてる……」なんて方いませんか？ はい、ぼくは、まさにそれです…… 一気に夏らしい天気になってきて、コンビニでアイスを1日2個…

香り高くジューシーな日本酒。酸が立ったワインのような日本酒。お燗にしておいしいボリューミーな日本酒。美味しい日本酒はたくさんあるけれど、食事に合わせてゆっくり楽しむ、また1日の終わりのリラックスタイムに楽しむ、そんな日常…

2017年7月7日に中央林間駅から徒歩5分ほどの立地にOPENした「メゾン・ジブレ―」。ミラノ万博で開催されたワールド トロフィー オブ ペイストリーの日本代表チームのキャプテンとして出場し優勝されるなど受賞歴多数の江森…