TAG チーズスイーツ

チーズどら焼き リブラン 重ねたところ取り寄せたい

チーズクリームたっぷり!餡とのバランスが絶妙の「チーズどら焼き」/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.19

あんことバター、あんことクリーム、あんこと牛乳……。あんこと乳製品が非常に良く合うのは、皆さまご存知の通り。 あんバターどら焼きや、クリームどら焼きは、色々なところで見かけるかと思いますが、ありそうで意外に見つからないの…

濃厚チーズアイス(8個入り) ラ フロマージュ マリアンヌ取り寄せたい

濃厚なのにさっぱりあっさり!チーズケーキ専門店が作る2層構造の「濃厚チーズアイス」/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.18

昨年名古屋にオープンした、食パンとバゲット専門のベーカリー「マコト製ぱん所」。その店舗隣に、同系列のチーズケーキ専門店「la fromage Marianne(ラ フロマージュ マリアンヌ)」が1年ほど前にオープンしまし…

クリームチーズケーキ Cheesecake HOLIC 取り寄せたい

美味しすぎて中毒になる!? 広尾の予約困難店のシェフが手掛けるCheesecake HOLICの「クリームチーズケーキ」/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.17

予約の取れない東京広尾の名店、「長谷川稔」の長谷川稔シェフがチーズケーキ専門店をプロデュースするらしい、という噂を聞いたのが1年ほど前。クラウドファンディングによってその資金を募ると、なんと8,000万円以上も集まったと…

チーズテリーヌ h.u.g-flower YOKOHAMA取り寄せたい

インスタやドラマで話題! お花屋さんが手掛ける、グルテンフリーのチーズテリーヌ/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.16

ここ最近、インスタグラムやテレビドラマの中でちょこちょこ目にしていて、とても気になっていたh.u.g-flower YOKOHAMAさんのチーズテリーヌ。これは試してみなくては!とお取り寄せして食べてみたところ、“これは…

プティフール(パルメザン) ワインと併せて取り寄せたい

福井の木製雑貨ブランドが作る、チーズと発酵バターがリッチなさくさくクッキー/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.15

越前木工で有名な福井に本拠地を置く、木製雑貨ブランドの「Hacoa(ハコア)」が手掛けるチョコレートブランド「DRYADES(ドリュアデス)」。今回は、そのDRYADESさんから、チーズを使った小さなお菓子「プティフール…

スーヴォワル Everyone’s Cheese Cake カット取り寄せたい

3つの状態で食べ比べ! チーズ偏愛オーナーが作る、三層構造チーズケーキ「Everyone’s Cheese Cake」/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.14

東京、二子玉川にある人気チーズ料理レストラン、「バール・ア・フロマージュ スーヴォワル(以下スーヴォワル)」さん。 こちらの人気デザートが、オーナーやシェフ、そしてお店のお客様からのアドバイスやこだわりを込めて改良に改良…

銀座ウェスト チーズバトン 重ねたところ取り寄せたい

銀座ウエストの隠れた名品!シンプルな味わいがクセになる「チーズバトン」/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.13

リーフパイで有名な洋菓子の老舗、銀座ウエストさん。食べたことがある方も多いのではないでしょうか? 今回は、そんな銀座ウエストさんの隠れた名品、「チーズバトン」をご紹介します。 噛みしめるほどに口に広がるチーズの旨みとコク…

チーズ好きな「あなた」のための濃厚チーズケーキ取り寄せたい

他ではなかなか味わえない個性と風味! これぞチーズ好きのためのチーズケーキ/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.12

チーズ好き仲間から、「美味しいチーズケーキがあるのよ。和歌山のチーズ料理レストランが作っているものでね……」という話を聞いたのが、CALMATI(カルマーティ)さんのチーズケーキを知ったきっかけ。深いチーズ愛と繊細な舌を…

パルメザンとエダムチーズのサブレ パッケージ取り寄せたい

無印良品の隠れた名品!? チーズの香りと味わいが口いっぱいに広がる「パルメザンとエダムチーズのサブレ」/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.10

今回ご紹介するのは、皆さまお馴染み無印良品から「パルメザンとエダムチーズのサブレ」。 無印良品のお菓子には名品も多いですが、「パルメザンとエダムチーズのサブレ」は、私が密かにに名品だと思っているお品。無印良品に行くたび、…

湘南チーズパイ取り寄せたい

湘南で「一度食べたら忘れられない」と愛される、チーズたっぷりのパイ/チーズのプロのおすすめのチーズスイーツ vol.9

湘南の親戚宅を訪ねるとおやつに出してくれた「葦」さんのお菓子たち。そんなご縁もあり、昔から親しみを持っていた湘南の「葦」さんですが、その看板商品である「湘南チーズパイ」について、今回はご紹介したいと思います。 「近くにあ…