型抜きが楽しい!台湾の希少なバナナを使ったかわいいワッフルクッキー/スイーツのプロのおすすめの焼菓子vol.52
春といえば、出会いと別れの季節。 贈り物をする機会が増える方も多いと思います。「美味しい」や「可愛い」だけでなく、ほんのひと手間で楽しくなる「体験」もプラスして記憶に残るギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。 美味しさだ…
春といえば、出会いと別れの季節。 贈り物をする機会が増える方も多いと思います。「美味しい」や「可愛い」だけでなく、ほんのひと手間で楽しくなる「体験」もプラスして記憶に残るギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。 美味しさだ…
間もなくやってくるバレンタイン。もうお目当ては見つかりましたか?さまざまなチョコレート商品があるなかでもチェックを欠かせないのは、新しく登場したニューフェイス。 美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹…
2023年がスタートしました。いつもお世話になっているあの方や、 なかなか会えないあの方へ、新年の幸福を願って縁起のいいお菓子を贈ってみませんか。 美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介するこの連載…
友人や家族など、なにかと人と集まる機会が多い年末年始がやってきました。その場をさらに楽しく盛り上げてくれるのは、おいしい食事と、やっぱり欠かせないのがスイーツ。可愛さ・おいしさ・話題性の3拍子揃ったドーナツを囲めば、いつ…
美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介するこの連載。第48回目は、洋風笠間菓子 グリュイエールから「おちぼ栗 18枚入」をご紹介します。 栗といえば、秋の味覚の代名詞。モンブランやマロンパイなどを連…
サステナブルやSDGsが推進されるいま、地球環境に配慮した商品を開発するショップが増え、製菓業界でもその傾向が加速しています。 でも「環境のことを考えたいけれど、具体的にどんなことをしたらいいか分からない」という方も多い…
梅雨明けが早く連日暑い日が続き、夏の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか?そんな時に食べてほしいのは、気分がリフレッシュできる甘酸っぱいレモンスイーツ。今回ご紹介するレモンケーキは、焼菓子らしい温もりも宿った心ほ…
夏の暑さにちょっと疲れてきたときこそ、ひんやりとしたスイーツでクールダウンして体も心も癒したいところ。 美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介するこの連載。第45回目は、春華堂から「バター3℃ 6個…
いよいよ本格的な夏の到来。夏のスイーツといえば、アイスクリームやジェラート、かき氷が台頭ですが、ちょっと趣向を変えて冷やして食べることもできる焼菓子をティータイムのお供に選んでみてはいかがでしょうか。 美味しさだけではな…
夏が近づいてきて、街中で感じるのはレモンブームの兆し。スイーツはもちろん、飲料やグルメまで幅を広げ、さまざまな商品が増殖。「気づけば手にとったものが全てレモン味だった!」というくらい、私もそのレモン旋風にのせられています…