木綿豆腐、絹豆腐、おぼろ豆腐、厚揚げ、油揚げ、豆乳、抹茶豆乳、黒糖豆乳、おから、飛龍頭（ひろうす＝がんもどき）。湯豆腐で有名な京都南禅寺で創業100余年！老舗豆腐店の人気商品がぎっしり詰まった、大豆製品好きにはたまらない…

一度食べ始めると、パクパクと箸が止まらない！「いくつでも食べられる！」「また食べたくなる！」とリピーターの多い、一口サイズの京餃子です。 美味しさの秘密は、こだわりの皮、こだわりの具材。野菜・お肉・調味料に至るまで全て厳…

どーもー！！ よろスィーツ！！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ みなんさんは、抹茶スイーツ好きですか？ ぼくは抹茶スイーツが大好きなので、今の時期は抹茶アンテナがよく反応します！ はて、どうゆうことか。 抹茶スイーツ…

毎月3日間だけ販売されるという、特別などら焼きをご存知でしょうか。しかも見た目は、一般的に知られているような円盤形ではなく、円柱状。今回は、江戸時代から長く愛される、他にはないどら焼きをご紹介します。 笹屋伊織の「どら焼…

はじめまして。料理ブロガーの「かな姐」こと、井上かなえと申します。オット1人、子ども3人、犬1匹の6人家族で兵庫県在住、毎日の晩ごはんの献立とその食卓写真の写真をアップし続けて今年の5月でまる13年になります。 母ちゃん…

京都祇園にある「吉祥菓寮（きっしょうかりょう）」。1934年に創業した老舗で、地元の人はもちろん観光客も多く訪れ、行列が絶えないお店です。特にきな粉を使ったスイーツが有名ですが、抹茶やチョコレートを使ったスイーツも人気な…

「十勝おはぎ」や「うす皮たい焼き」で有名な株式会社サザエ食品。長年、餡を使った和菓子を作り続けてきたこの会社が運営するのが、京都にある「京都祇園あのん」。ここでは、餡を使った和洋折衷の新しいスイーツを食べることができます…

北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。今回は、食い倒れの街や歴史的な観光スポットが集まる近畿エリアのご当地グルメをご紹介。魅了溢れる人気の逸品を食べ尽くしま…

ふっくらほくほくした食感と独特の甘さで人気の栗。秋の味覚の代表格とも言え、大好きな方も多いのではないでしょうか。 モンブラン、栗きんとん、マロンパイ、栗ご飯など、栗を使ったものはいろいろありますが、焼き栗で人気のお店が「…

わらび餅と聞くと、ぷるぷるしたものを想像しますが、スプーンですくって食べる、とろっとした食感のわらび餅があります。それが、本わらび餅「極み」。大正7年（1918年）に創業し、まもなく100年を迎える京都の老舗和菓子屋「笹…