手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこで今回は、株式会社VOYAGE GROUPで広報を担当されている江頭令子さんに、相手が喜んでくれる、とっておきの手土産を教えていただき…

鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」をご存じでしょうか？小麦粉と黒糖と重曹を混ぜ、せいろでふっくらと蒸し上げた、懐かしい味わいのお菓子です。そのふくれ菓子をモダンに進化させたのが、鹿児島の創作ふくれ菓子専門店「FUKU+RE」…

私が生まれ育った金沢の老舗和菓子屋さんうら田の愛香菓（あいこうか）というお菓子を今日は紹介したいと思います。 金沢に住む私は、お取り寄せではなくうら田の実店舗に和菓子を買いに出かけることが多いです。うら田には、いろんな種…

手土産に人気の「季節限定品」の和菓子。旬を感じられて素敵ですが、賞味期限が当日中など、日持ちしないことが多いですよね。そんな悩みを解決してくれる、夏の手土産にとっても優秀なお品をご紹介します！それは、岡山県産の高級マスカ…

「あん団子、みたらし団子、どちらを選ぼうかな？でもどっちも食べたい！」という、お団子ファンの悩みを一気に解消してくれる、夢のような一本がこちら！ 創業105年の老舗和菓子店の看板商品は、牡丹の花を連想するような大きな団子…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。 和菓子が大好きな私ですが、和菓子の魅力は見ているとなんだかやさしい気持ちになる、「和（む）お菓子」であるということ。この連載ではそんな「ついつい食べたくなってしまうような、おいし…

長く愛され続ける「老舗の定番」をご紹介する連載。第三回目は、江戸時代の創業以来、200年以上の歴史を持つ老舗の看板商品「元祖くず餅」です。 「船橋」の屋号を持つ、亀戸の老舗和菓子店 東京の下町、亀戸に本店を構える和菓子店…

今回ご紹介するのは「落雁」です。「え？これなんて読むの？」なんて方もいるでしょうか（笑）。正解は「らくがん」です！主に砂糖を使った水分の少ない干菓子と呼ばれる和菓子です。 ボクは落雁が好きですが、芸人の同期や後輩などに聞…

榮太樓といえば、「昔ながらのころんとした三角形の飴」をイメージする方が多いのでは？ ところが、「あめやえいたろう」のサイトには、まるでコスメかジュエリーのような、心トキめくかわいらしい「あめ」が、華やかに並んでいます。そ…

マンゴープリン・カフェオレ・いちごミルク。カラフルで可愛いカップスイーツの正体は、なんと、「わらび餅」！もちもちぷるぷる食感が人気の和菓子「わらび餅」が、洋の素材とコラボした、新感覚スイーツです。わらび餅に使用する水を牛…