抹茶チョコ好きなら一度は試してみたい、「抹茶の濃度が異なるチョコレート」の食べ比べセットです。カカオ分の異なるチョコのセットはありますが、「抹茶の濃さの違い」を味わうものは珍しいですよね。 使われているのは、「おくみどり…

お茶処として有名な、京都・宇治。「伊藤久右衛門」は、この地で江戸時代後期からお茶作りを続けてきたお茶屋です。地元の契約農家が収穫する茶葉から作られる煎茶や玉露、抹茶などを販売している他、お茶を使った和菓子や洋菓子も開発し…

「まるでお抹茶を食べているみたい」と評判の「抹茶プリン『おこい』」です。お茶の品評会で数々の賞を受賞した老舗茶園「寺川大福園」の最高級抹茶を使用。水は、名水百選に選ばれた「離宮の水」を使うこだわりです。 ビンに入ったプリ…

京都宇治の丸久小山園の上質な抹茶をふんだんに使った、一口サイズの濃厚宇治抹茶チョコレートケーキです。 「アーモンドの女王」と呼ばれるスペイン産マルコナアーモンドを使用した抹茶ジョコンド生地、生チョコ、ガナッシュ。三層のハ…

コンビニのプリンもなかなかレベルが高いな、と思う今日この頃。そんな中出会った、翁屋のはんなり京都の宇治抹茶プリンは、正にお取り寄せしても食べたいプリンでありました。 抹茶が濃厚、かつ、抹茶が上品。ムースのようなふわふわと…

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこでこの連載では、おいしくてセンスのいい手土産を知る広報女子に、おすすめの一品をお伺いします。今回は、クックパッド株式会社で広報を担当さ…

世の中にはあまたの数の抹茶のお菓子があります。それと同様に星の数ほどのラングドシャがあります。 それぞれの分野で最高のものが融合されると、このような味の抹茶ラングドシャが生まれるのだと、初めてこれを食べた時の正直な感想で…

京都の定番のお土産と言えば「生八つ橋」。その生八つ橋を使った新しいスイーツが「京町屋ケーキ」です。作っているのは、1946年（昭和21年）創業、「おたべ」でおなじみの製菓メーカー「美十」。 黒豆あん入りの抹茶チョコレート…

京都の宇治抹茶を贅沢に使った「濃い抹茶ドゥーブル」は、抹茶ムースと抹茶レアチーズの2層になったケーキです。ふわっと柔らかい2層の間には、北海道産小豆の甘露煮がサンドされ、食感のアクセントになっています。全面には抹茶パウダ…

以前、ちょっとした手土産に重宝したのがこれ。何度買ったかな？ 楽フェスの記者発表会でも試食ができて、「すっごくプルプルで、あんの甘さも控えめで、すごく夏っぽいな。でも割りとフルシーズン食べられるな。」と、感動したのです。…