私が住んでいる石川県でお茶と言えば、棒茶がよく飲まれています。棒茶というのは、もしかしたら聞き慣れない方もいらっしゃるかしれませんが、簡単に言うとほうじ茶のひとつです。 ほうじ茶の中で棒茶は、お茶の葉ではなく、茎を焙じた…

今回ご紹介する緑茶、「おくみどり」と出会ったのは、以前ふらりと訪れたファーマーズマーケット。 The Tea Companyさんのブースで試飲させていただいたお茶が素晴らしく美味しく、お値段少々高かったのですが思わず購入…

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこでこの連載では、おいしくてセンスのいい手土産を知る現役広報の方に、おすすめの一品をお伺いします。今回は、株式会社トラストバンクで広報を…

日本人にとって一番身近な飲み物の一つであるお茶。茶葉を急須に入れて飲む方も多いと思いますが、コンビニなどで買ったペットボトルで飲むことの方が多いかもしれませんね。 しかし最近では、新しいお茶の楽しみ方を提案する日本茶専門…

和茶倶楽部の「息吹」は、20年以上改良を続けて育てた希少茶葉の「金谷ほまれ」と「金谷いぶき」を抽出した日本茶です。コールドエクストラクション製法と呼ばれる特殊な製法で加工された茶葉で、「島田市公認ブランド島田の逸品201…

日光をたっぷりと浴び、肥沃な土壌で育った「特上深蒸し茶」は、1965年創業のおりた園で栽培されたお茶です。じっくりと丁寧に蒸し上げた茶葉は、色、香り、味のバランスが良く、風味豊かな味わいを楽しめます。 おりた園は、温暖な…

こんにちは！ 日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれるる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。11回目のテーマは「手軽がうれしい！ “粉末”タイプの日本茶」です。 …

こんにちは！ 日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。10回目のテーマは「自宅に来客を招くときのお茶の出し方・マナー」です。 ビジネスマナーのような固…

こんにちは！ 日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。 一言で日本茶と言っても、煎茶、抹茶、玉露、ほうじ茶など、その種類はさまざま。茶葉の見た目は同じ…

こんにちは！日本茶インストラクターの伊藤尚哉です。飲むとほっこり、穏やかな気持ちになれる日本茶の魅力をご紹介するこの連載。第8回目は、ティーバッグのお茶の美味しい淹れ方をご紹介します！ 手軽だけど実は美味しい！ ティーバ…