圧倒的な旨味と香り! 希少茶葉を抽出したワインのような日本茶

高級ボトリングティー 【息吹】 180ml

和茶倶楽部の「息吹」は、20年以上改良を続けて育てた希少茶葉の「金谷ほまれ」と「金谷いぶき」を抽出した日本茶です。コールドエクストラクション製法と呼ばれる特殊な製法で加工された茶葉で、「島田市公認ブランド島田の逸品2016」に認定され、「世界緑茶コンテスト2016」の金賞を受賞しています。

そんな希少茶葉を抽出した日本茶は、黒いボトル入りで高級感たっぷり。グラスに注ぐと黄金色で透明感があり、見た目は白ワインのようです。鮮度を落とさずにボトリングされているので、封を開けたときにフレッシュさを感じます。口に含むと濃厚で心地よい渋味、圧倒的な旨味と香りを感じ、ひと口ひと口を大切に飲みたくなりますよ。

見た目も味わいもひと味違うボトリングティーは、いつもとは違うギフトを探している方、お茶の旨味を堪能したい方におすすめしたい逸品です。

まずは香りを楽しもうと蓋を開けてみました。緑茶の濃く深遠な香りが広がります。そして大地に根ざし貪欲に養分を吸い取った茶葉がまだ呼吸をしているかのような瑞々しい清涼感も感じます。ワイングラスに注ぎ光にかざすとシャンパンの様な澄んだ黄金色・・・。それから最初の一口、今まで味わった事の無い新体験でした。予想を大きく上回わる旨味!!(chocolatさん)

この黄金色に輝く「息吹」に凝縮された旨みは、ワインのようにちょっとずつ飲むのに適していると思います。さらさらと飲んでしまうのがもったいないし、一口だけでその旨みや香りの余韻が続きます!風呂敷、木箱に包まれているので、本物志向の方への贈り物でも恥ずかしくない梱包状態だと思います。先様もお茶とは思わずびっくりされるのではないでしょうか◎(sakiさん)

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はせがわじゅん

子どものころから食への探求心が強く、管理栄養士の道へ。食にまつわる歴史や、豆知識を調べることが趣味です。モチモチした食感の食べ物が好き。現在は子育てをしながら、食に関わるライターをしています。愛知県在住。