夏に向かう季節の変わり目は気温差も大きく、お疲れ気味の方も多いはず。そんな方におすすめしたいのは、太陽の恵みがたっぷり注がれた柑橘スイーツでのリフレッシュ。とりわけここ数年はレモンケーキがブームで、かくいう私もさまざまな…

少しずつ日常が戻り始め、人に会う機会も増えてきた今日この頃。今年の春夏は、友人や遠方の親族と久しぶりに会う約束をしている人も多いと思います。渡しそびれていたお祝いなど、相手を大切に想う気持ちを花モチーフのスイーツに託して…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。記念すべき第54回目は、結婚式場のパティシエが作ったハート形のクッキーです。 ハートの形に癒されるバラエティ豊かな…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載第55回は、130年以上の歴史を持つ「帝国ホテル 東京」で大人気の「ブルーベリーパイ」をご紹介します。ホテルショップ「ガルガンチュワ」オープンの1971年以来、作り続けられてきた名品…

うららかな春の日差しが嬉しい今日この頃。そんな季節に、ついつい目がいってしまうのが春色スイーツ。桜を連想させるピンク色や、草木の芽吹きを感じる若草色のスイーツを囲んで、うきうき心弾むティータイムを過ごしてみませんか？ 美…

春からの新生活に向けて、挨拶用に手土産を探している方も多いはず。そんなシーンにぴったりな、おしゃれでおいしいと高評価のフィナンシェをご紹介します。材料や作り方にもこだわりが詰まっていて、ラッピングもセンス抜群！きっと喜ん…

一年の中でも、お祝いや気持ちを伝えたい出来事が多い季節がやってきました。改まった大きなギフトではなく、こんな可愛い焼き菓子なら受け取った方も負担を覚えず、気持ちよく笑顔で受け取っていただけるのではないかなと思う、素敵なも…

私が以前から冬場に楽しみにしているおやつがあります。それがデカダンス ドュ ショコラの「マドレーヌ オ ショコラ＆ブラン」。毎年、4月くらいまでの発売なので、この時期を逃さないようにしています。 ホワイトチョコレートとビ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 かわいいリスのマークがトレードマークのクルミ菓子「クルミッ子」。 昭和29年（1954年）創業の鎌倉紅谷さんの代表的なお菓子であり、鎌倉土産としても有名です。 キャラメ…

春といえば、出会いと別れの季節。 贈り物をする機会が増える方も多いと思います。「美味しい」や「可愛い」だけでなく、ほんのひと手間で楽しくなる「体験」もプラスして記憶に残るギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。 美味しさだ…