人形町で軽く飲んで、駅に向かう帰り道。 「なんだか、急に寒くなりましたね～」なんて連れと話しながら千鳥足で歩いていたら、どこからともなく、あま～い香りがただよってきました。 見ると「鳴門鯛焼本舗」の看板と、「天然鯛焼き」…

2017年12月、北鎌倉にオープンし、注目を集めるチョコレート専門店「ショコラトリーCALVA北鎌倉門前（きたかまくらもんぜん）」。店名にもなっている「門前」は、文豪・川端康成が名付けた地名と言われ、名刹・円覚寺の門前で…

今回ご紹介するのは、茨城県日立市の「常陸手うち餃子 正（まさ）」の手打ち餃子です。 私が初めて「正」の手打ち餃子に出会ったのは、数年前の夏に開催された餃子の屋外イベントでした。屋外イベントは回転率が勝負になるので大量生産…

今やイタリアのスイーツ代表格として有名なティラミス。「Tirami Su（ティラミス）」とは、イタリア語で「私を元気にする」という意味であり、「私を元気にしてくれるスイーツ」だということを、かなり大人になってから知りまし…

誕生日のお祝いケーキの一番人気は、何といっても苺のショートケーキ。ふんわりスポンジにとろける生クリーム、甘酸っぱい苺という組み合わせは、まさに三位一体の黄金比率。大人も子供も、皆で一緒に楽しめるのが魅力です。 これまで、…

1928年創業、日本初の総合結婚式場という歴史をもつ「ホテル雅叙園東京」。東京都指定有形文化財であり、映画『千と千尋の神隠し』に登場する「湯屋」のモデルになったとも言われる「百段階段」があり、全国や海外からも多くのお客様…

牛肉・豚肉・鶏肉etc…お肉類と炭水化物の組み合わせは、これ以上ない幸福感と満足感を私たちに与えてくれます。しかし、そのあとにじわじわ湧きあげる「食べてしまった…。」の後悔。そして罪悪感。 そんな罪悪感を払拭してくれる、…

とにかく心から染み入る「美味しさ」がやってきます！次から次に「おいしい」が押し寄せて、幸せにひたれる鍋なんです。具材の種類が沢山だと味がまとまらないお鍋も出会いますが、さすがに違います。 ジューシーな肉感があふれる地鶏の…

夏と冬と年2回、全国のおいしいものを送ってくださる京都の知人から、小包みが届きました。包み紙を開いてみると、ホールケーキの箱ほどの大きさの、どっしりとした缶。蓋の中央は、スマートな鹿と鳥の印で飾られています。中身はきっと…

島根県といえば、出雲大社の縁結びがあり、そして、名酒「七冠馬」がある！！！ この、なんとも縁起がよさそうなネーミングのお酒は、島根県の南の玄関口、奥出雲で1712年に創業した老舗蔵「簸上清酒」の、平成8年に誕生した銘柄。…