かわいい！と思わず声をあげてしまう、こちらの焼き菓子。いかにも「ぷにぷに」な動物の肉球をかたどった可愛らしいマドレーヌ。お子様ならずとも、大人でもハートをつかまれてしまいますね。 マドレーヌにも、お店によって色々な作り方…

まさに極上！北海道が口の中で踊ります！ 北海道の大地を感じる、おおらかでダイナミックな味がします。たらこの粒が大粒なのにきめ細やかで柔らかくて、炊き立てのご飯と一緒に食べると、ご飯の中に見事に融合していくような、たらこ。…

今回は、ホワイトデーにいただいた胸きゅんの逸品(笑)をご紹介。 それはこちらMAM CAFEが手掛けるマカロンみたいにキュートな「スープ最中」。絶妙な色合いがとっても素敵でしょ。天然の着色料を使用しているというだけあって…

国内外で数々のパティスリーやフレンチレストランで修行を積まれた森田一頼シェフが創るスイーツは、ハッとするほど独創的。 そんな森田シェフがつくる、ケイクはスタイリッシュなフォルムで、味わいのバリエーションも豊か。どれにしよ…

私が20代の頃、マカオへ行くのにおススメを編集の方に聞くと、迷わずロードストーズベーカリーのエッグタルトと言われました。 初めはなんだそれ？と思いましたが、実際行ってみると離れたところからも甘く香ばしいかおりがしてきてド…

「葛餅」といっても、馬鈴薯でんぷんを原料として作られているものも出回る今、江戸時代から続く製法で作られた、奈良の吉野本葛を原料にした「吉野本葛もち」は、他のものとは全くまったく違うと言ってよいほど、口の中でスッと溶けてい…

ある猛暑の日。訪ねた知人の家で出していただいた小瓶のジュースがあまりにも美味しくて、家に帰って早速調べてお取り寄せをしました。それがこの「素朴ジュース」と私の出会いでした。 ゆず、だいだい、じゃばら、レモンの、それぞれの…

「ギモーブ」といえば、ここ数年で、一気に人気の高まったお菓子ですね。フランス語で“マシュマロ”のこと。ホワイトデーの贈り物にはもちろん、パステルカラーのかわいらしい色彩で、春のギフト菓子としてぴったりです。 そんな「ギモ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 今回はバレンタインのお返しに悩む男性の方必見！！ホワイトデーにぴったりのオススメスイーツをご紹介します！ まず、みなさんはホワイトデーのお菓子と言われたら何が頭に浮かび…

私がお取り寄せを楽しみ始めたのは20年以上前。きっかけは、海外からの通信販売にはまっていたからですが、当初日本のお取り寄せ事情といえば、カタログ通販やテレビ通販がメインでした。 そんななか、今回ご紹介する米五のみそさんは…