クリオロのスイーツの大ファンです。カフェプラリネノワゼット（チョコレートケーキ）を食べてそのおいしさに感動し、 以来、全制覇したい勢いで利用しています（まだ全制覇はできていませんが）。 その中でも最近お取り寄せしてお気に…

「口の中でふんわりほどけてシュワリと溶けていく」。 いわゆる駄菓子のラムネとは一味も二味も違う、大人が楽しむラムネをご紹介します！ 天保9年（1838年）に富山の高岡に創業した大野屋で保管される和菓子用の木型を使って、職…

なんと大豆をおからごと食べられる初めてのヨーグルトです！！ しかも寒天などの凝固剤を使わずに乳酸菌の力だけで固めているという優れもの！今までこれが不可能で、今回やっと成功し特許も出願中だそうです。ただ大豆で作るヨーグルト…

実は私、このバーが大好きで、自分でもいただくのですが、プレゼントにも大活躍。ビューティー、ヘルシーに気づかう女性のみなさんに、とてもお薦めですので、ご紹介しますね。 「ビューティーバー カカオ」は、2004年から8年間、…

「身体にやさしいものが食べたいなぁ…」 何かとイベントごとが多くなる冬。連日の外食や飲み会などによる身体の疲れを感じる方もいるのではないでしょうか？また、外で子供と公園で遊んでいる最中など、厳しい寒さを感じるたびに、食べ…

数年前より、「生姜党」や「ジンジャラー」など、生姜好き！を名乗る方々が急増しています。かく言う私もその一人。この夏、熊本市内で気軽にフレンチを楽しめる「ショコラカフェビストロ」さんが、生姜のお干菓子を新発売されたと知り、…

ご飯のお供を語るうえでスルーするのことできない一大ジャンルがあります。それは「塩辛」。 しかし、私はこの場で「塩辛」系のお供を紹介することを避けてきました。その理由は塩辛の持つイメージ。塩辛特有の風味や独特の生臭さは「お…

ラーメンの本場といえば……博多？札幌？　最近は、和歌山ラーメンも有名ですよね。ところが、思わぬところに伏兵が！ 山形県に出張に行ったとき、出迎えてくださった方が、開口一番「山形に来たら、ラーメンを食べていただかないと！」…

先日、料理教室にてカステラを習いました。 お店で買うよりもしっとりふわふわで、焼きあがるときの甘く芳ばしい香りがたまりません！しかも家で作るなら色々材料にもこだわれるので、材料を選べばどんどん美味しいカステラが焼けるので…

アイスクリームが大好き。 今はミルクこってりのアイスクリームから、空気をいっぱい含んだジェラートタイプまで様々なアイスクリームが四季を通じて食べられます。もちろん夏もおいしいけど、意外と寒い時に食べるアイスクリームも美味…