もうすぐホワイトデー。バレンタインといえば「チョコレート」と相場が決まっているけれど、ホワイトデーのお返しは、何を選べばよいか迷う方も多いかもしれませんね。 2016年2月にライフメディア社が実施した調査によると、ホワイ…

立春が過ぎて、いちご狩りのシーズンもそろそろ。みずみずしい苺を使ったスイーツが恋しくなる季節です。今回は、おもてなしにもぴったりな「春を感じる和洋の苺のお菓子」をそれぞれ一品づつご紹介します。甘酸っぱい苺とともに、春の訪…

一口サイズのチョコレート「ボンボンショコラ」は、バレンタインシーズンになると、各ブランドから一斉にパティシエ自慢の新作が登場する王道ギフト。今回は、なかでもスイーツの達人たちが絶賛する、日本人パティシエ・ショコラティエに…

ちょっとした女子会やホームパーティなど、1月の“手土産”に迷ったら、ここ数年で、日本でもぐっと身近になった新年のお菓子「ガレット・デ・ロワ」を。“幸運のフェーブ”を誰が当てるか、みんなでちょっぴりドキドキ・ワクワクしなが…

今回ご紹介するのは、2016年12月8日、日本テレビ「ヒルナンデス」で取り上げられた「極上ぶりとろ」。おとりよせネットベストお取り寄せ大賞3連覇で「殿堂入り」の逸品です！ 新鮮で弾力のある身は、“醤油をはじく”ほど脂のノ…

12月の中旬、冬至の前くらいまでが食べごろの「かぼちゃ」。今回は、「お取り寄せの達人」がおすすめする、ほっこり優しい甘みがたまらない「かぼちゃスイーツ」をご紹介します。生チョコレートにプリン。それぞれ、地元でとれる「かぼ…

お菓子教室を営むおうちで育ち、フランスやアメリカなどで各国のお菓子についての知識を深めた、スイーツガイドの下井美奈子さん。小さなころから培った知識と、外国で得た経験を活かし、多数のメディアで活躍しています。 下井さんにと…