「カカオだま 3種アソート」がおすすめなんです。これ、すごくいいですよ。なんだかこればっかり食べていたい気がする時があります。ポリフェノールがたっぷり入ったカカオ豆がまるごと、チョコレートでコーティングしてあるのです。 …

以前、芦屋でライブをさせて頂いたご縁から、神戸での出会いが広がりつつある今日この頃。そんな時にこちらの「L’AVENUE shigeo hirai」のチョコレートをご紹介頂きました。 芦屋をはじめ神戸にはレベ…

猛暑が予想されるこの夏におすすめしたい商品が、井上商店さんの「わかめ麺」です。 井上商店さんは明治34年（1901年）創業の製麺店。先代から含め約60年もの長い月日をかけて完成したのが、このわかめ麺なのだそう。 テレビや…

今回ご紹介するのはvegan cafe lilla（ヴィーガン カフェ リラ）の「いちじくガトーショコラ」。淡路島にあるヴィラ「casa carina（カーサ カリーナ）」の工房で丁寧に作られたヴィーガンスイーツです。 …

兵庫県姫路市に本店を構えるレモンケーキ専門店「レゾンデートル」。瀬戸内産レモンコンフィチュールをたっぷりと練りこんだ、しっとりズッシリとした「レモンケーキ」が看板商品です。 全国15店舗の中で、兵庫県西宮市にある「レゾン…

とても高価なごま油で、それまで使っていたものとは格段の差があるのですが、強くお薦めされていたので、買ってみました。確かに、香りが全然違う！ごま油の中のごま油、エッセンスを抽出した、という感じです。 炒め物などにドバドバ大…

肉がお好きならきっと「但馬牛」という名前は聞いたことがあると思います。しかし「神戸ビーフ、松阪牛、近江牛」など俗に日本三大和牛と言われるようなブランド牛には数えられませんし、そういえば店頭でもあまり見かけません。 それも…

瀬戸内海に浮かぶ人気の観光スポット・淡路島。新鮮な海産物や畜産物、野菜・果物が有名で、食材の宝庫とも言われる地です。今回は、そんな淡路島からお取り寄せしてでも食べたいとっておきのグルメをご紹介します。 淡路島の恵みを詰め…

開港以来、海外から数々の洋菓子が持ち込まれ、さまざまなスイーツが溢れる街「神戸」。今回は神戸に行ったら買ってみたい絶品スイーツをお店（本店）の情報とともにご紹介します。お取り寄せもできるので、ぜひチェックしてみてください…

昔から愛されてきた「バターサンド」ですが、ここ数年、さらに人気が高まっていますね。そんなバターサンドの生地にこだわって、130年以上続く和菓子店が挑んだのが、この「米粉のバターサンド」です。 「高山堂」は、明治20年（1…