旅先として人気の沖縄。グルメも個性的で、おいしいものがたくさんありますね。今回は、そんな沖縄から取り寄せたい人気のグルメをご紹介します。沖縄に行ったことがない人も、あの味が忘れられない！という人も必見のラインナップです。…

見た目も味も体にス～ッと沁みわたる感じです。 自然な果実に加えて阿蘇の大自然で育ったジャージー牛の新鮮なミルクと、日本の名水100選にも選ばれた阿蘇・白川郷の天然水を使用したジェラートです。 野菜や果物にモーツァルトの音…

現在大学2回生のうちの末っ子は昔から偏食で、小さい頃はあれがいや～これがいや～と好き嫌い女王だったので、かなり苦労したものです。 見た目、におい、味、食感、印象、なんだろ、もうありとあらゆる理由を付けて食べないのですが、…

近年、猛暑の影響もあって、夏になると梅干しに注文が殺到しているってご存知ですか？ 塩分があり、クエン酸ありの梅干しは猛暑の乗り切るための必須アイテムとして注目を集めています。 「梅干を食べるとよいのはわかっている、でも自…

実は、ヴィーガンスイーツに興味がなかった私ですが、こちらのケーキをいただき、その考えが変わりました。 植物性の素材だけで、ここまで美味しく仕上がっているケーキに出会えたことに感激！ 自然豊かな山梨県の小淵沢に厨房があり、…

毎日暑い日が続きますね！そんな暑い夏に食べたくなるのが、身も心も涼やかにしてくれる「ひんやりスイーツ」。今回は、アイスクリームやパフェ、カッサータなど、2022年の夏におすすめする「ひんやりスイーツ」をご紹介します。 心…

「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネル クラフトチョコレート トーキョー）」は、2019年2月、東京・日本橋浜町にオープンしたBean to Bar（ビーントゥーバー）の手法を用いたチョコレートの専門…

新型コロナウイルスで、世界中がこんな毎日になるとは、誰しも思っていなかったですよね……。 毎年夏は、1ヶ月以上イタリアに行くことが恒例で、昨年も夏はもちろんイタリアの予定でした。Mi manca l’Ital…

かき氷の「白くま」。聞いたことがある方も多いと思います。削りたての氷に練乳をかけ、フルーツや豆類を盛り付けたかき氷です。鹿児島を中心に、南九州の夏の風物詩として知られています。 その発祥は、鹿児島にある「天文館むじゃき」…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第47回目は、色とりどりのスイーツが使われたひんやりスイーツです。 本場イタリアの職人が作るカラフルなジェラート …