自分のお気に入りの定番食材があると便利だなぁ、と思う今日この頃。たまに冒険して新しいものも買ったりもするけど、いつでも自分のお気に入り定番商品に戻って来られる安心感というか。 例えばわたしの場合は、毎日食べるお米は、自分…

夏休みやリモートワークが長く続くと、お昼ごはんを考えるのも大変ですよね。そこで今回は、簡単に作れてお店やプロの味が楽しめる「お取り寄せ麺」をご紹介します。外にも出たくないほど暑い今年の夏！おうちでおいしく楽しんでみてはい…

数年前に「てんきち母ちゃんの ゆる糖質オフのやせる献立――たっぷり食べてウエストマイナス9㎝!」というレシピ本を出させていただいたのですが、その本を出版させていただく前に、患者様個人に合わせた栄養指導を行っている病院のお…

我が家には「夢は毎日満漢全席」という、とんでもない野望を持つ夫がおりまして、毎日食べることに命をかけてるんですね。 そんな夫が「世界中の冷麺が食べたい」と言うもので、今年は片っ端からお取り寄せをして楽しんでいるのですが、…

糸こんにゃくではなく、こんにゃく麺。細くてしっかりと歯ごたえがあるのが「こんにゃく香肌麺」だ。こんにゃくだけれど「麺」と名前がつくだけで、料理の幅も広がるし、大人も子どもも麺は大好き。なんてステキな商品だろう。 製造して…

『CLASSY』『VERY』 など人気ファッション雑誌で編集者、ライターとして活躍されているarikoさん。季節感溢れる料理レシピや美味しいお取り寄せを、センス溢れる写真でインスタグラム（@ariko418）にて発信し、…

なにかと西と東に分けられることが多い日本ですが、実際、言葉も違えば食文化も異なり、この違いは面白いな～と思うんです。 たとえば、桜餅やところてん、たまご焼きやすき焼きなどは、同じ食べ物であっても作り方も違えば見かけも味わ…

忙しいときや、手早く食事を済ませたいときにパスタはとっても便利。そこで今回はお取り寄せで楽しめる、ゆでて混ぜ合わせるだけのパスタ・パスタソースをまとめました。具だくさんで味わい深いソースは、食事作りで自分の味に飽きてしま…

わたしが小学生のころ、一時期母が自然食品にハマっていた時期があって、食べるものすべてがオーガニックだった時がありました（今はすべてがそうではなく適材適所になったけど）。 市販のお菓子などは一年に一度、遠足の時だけだったの…

ドレッシングで有名な「ピエトロ」が手掛ける冷凍パスタです。カニを加えた旨味たっぷりのソースが弾力のあるパスタとよく絡み、シェフが作ったような本格的な味わいを楽しめます。 味わいの違う2種類のトマトに、ニンニク、玉ネギ、ニ…