大晦日に食べる「年越しそば」。その特色は日本各地で特色があり、地域によって食べるタイミングが違います。いつ食べると縁起が良いのかなど、知っておきたい年越しそばの知識をご紹介します。 年越しそばを食べる正しいタイミングはい…

子どものころに、母の知り合いが母国のスイス料理のお店をオープンするというので、食べに連れて行ってもらったことがありました。むか～しむかし、昭和のころのお話です（笑）。 スイスで名物だという「チーズフォンデュ」というものを…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 手土産やプレゼントでスイーツを贈るとき、「なにこれ！」とか「こんなのあったの！？」と驚きとともに喜ばれると、ちょっと嬉しかったりしますよね。「サプライズスイーツ」をご紹…

贈り物や手土産にクッキー缶が人気上昇中。特に最近は、両手におさまるほどの小さなサイズの缶で、価格は1,000円〜2,000円台の、気軽に買って渡しやすいクッキー缶に注目が集まっています。 美味しさだけではなく、見た目やシ…

大晦日に食べる「年越しそば」。諸説あるといわれる意味や由来、歴史について説明。1年の締めくくりにぴったりな絶品年越しそばもご紹介します。 年越しそばの意味・由来とは 大晦日に食べる年越しそばは、江戸時代から、庶民の間に定…

チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。今月、私がご紹介する人気チョコレートスイーツは、カサネオの「ミルクレープ ダブルショコラ」です。 これぞ元祖“萌え断”！ 20層で織りなすチョコレートミ…

東京、二子玉川にある人気チーズ料理レストラン、「バール・ア・フロマージュ スーヴォワル（以下スーヴォワル）」さん。 こちらの人気デザートが、オーナーやシェフ、そしてお店のお客様からのアドバイスやこだわりを込めて改良に改良…

11月になり、秋から冬にさしかかるこの時期は、クリスマスプレゼントやお歳暮など、今年はどうしようかと、あれこれ思い悩みます。特に今年はコロナ禍で会いたい人にもなかなか会えないという方も多いのではないでしょうか。せめてあの…

日本を代表する格式のあるホテルのひとつ「帝国ホテル」。そんな帝国ホテル 東京のホテルショップ「ガルガンチュワ」の2021年最新クリスマスケーキをご紹介します！どれも華やかで、その見た目にうっとり、伝統と技術に裏打ちされた…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第27回目は、柔らかい食感が絶品のきびだんごです。 きびだんご一筋の専門店が手掛ける、遊び心あふれる商品 今回ご紹…