100種類以上のメッセージで想いが伝わる！心地よい食感と優しい味わいの“穀粒菓子”セット／スイーツのプロのおすすめの焼菓子vol.25

乳業メーカーの広報などの仕事を経て、ライターとして雑誌やwebで記事執筆のほか、フォトグラファー、百貨店の催事を企画する“スイーツプロデューサー”として、スイーツの新たな魅力を引き出し広めている。スイーツの中でも日常に寄り添って小さな幸せを与える存在の焼き菓子に着目。焼き菓子好きのサークル、焼き菓子の輪をInstagramで展開。

クリスマスや年末年始のごあいさつなど、贈り物を選ぶ機会が増えるシーズンですね。心を込めて選んだお菓子に一言メッセージを添えれば、手にした方もきっと嬉しさが何倍にも広がります。そんな照れくさくて言えない気持ちを、ギフトに添えてみてはいかがでしょうか。

美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介するこの連載。第25回目は、そんなメッセージを添えて贈ることができる、穀粒菓子店雪ワタリテ麦イズルの「お菓子箱（大）詰め合わせ」をご紹介します。

一度見聞きすると忘れられない店名

「雪ワタリテ麦イズル」という店名に、誰もが好奇心をくすぐられることでしょう。漢字では「雪下出麦」と書き、七十二候の中の第六十六候のこと。五穀の精とも呼ばれる雪、その下で少しずつ芽を伸ばしていく麦のことを指します。

麦は「越年草（とこしえぐさ）」の一種で、秋に蒔かれ、雪や霜に耐えて年を越し、初夏に収穫を迎えます。そんな麦に人の辛苦を重ね、やがて迎える実りの季節の到来に思いをはせて命名されました。日々の暮らしの中から七十二候の四季の風情を感じとり、心を込めて商品が作られています。

いつもの日常に寄り添う味わいの”穀粒菓子”

雪ワタリテ麦イズルでは、「毎日でも食べられる素朴で優しい飽きのこない味わい」をコンセプトに、乳・白砂糖は不使用、生産者の顔が見えて信頼できる材料だけを厳選して使っています。

粉類だけでも多岐に渡り、北海道産きたほなみ石臼挽き全粒粉、ひなたの粒玄米粉、北海道産きたほなみ小麦粉などさまざま！産地などの詳細は原材料表記に明記されているので、ちいさな子供から年配の方まで安心して食べることができます。

身体に優しくて栄養価もある穀粒を使った“穀粒菓子”は、ほろほろ、さくさく、ザクザク、ポロポロと食感も個性豊か。

「お菓子箱（大）詰め合わせ」は、入っているクッキーの種類はお任せになりますが、今回お取り寄せした中で特に美味しかったクッキーをご紹介します。

素材の風味や食感を活かした個性的なクッキー

店主が台湾の宜蘭（イーラン）で出会ったピーナッツヌガーをカンナで削ってたっぷり入れ、低温でじっくり焼いて固めの食感に仕上げた「台湾宜蘭花生棒（タイワンイーランピーナッツボウ）」。カリカリ、ポリポリした歯ごたえに、ピーナッツの香ばしさが相まって伸ばす手が止まらなくなります！

お菓子箱（大）詰め合わせ　穀粒菓子店雪ワタリテ麦イズル　台湾宜蘭花生棒（タイワンイーランピーナッツボウ）

青森県産フジリンゴのドライフルーツに、シナモンの甘い香りがほんのり漂う「林檎と甜菜糖のグラノーラ菓子」。有機オートミールのザクザクした食感がアクセントになって、虜になる女性が多数！

お菓子箱（大）詰め合わせ　穀粒菓子店雪ワタリテ麦イズル　林檎と甜菜糖のグラノーラ菓子

ほろほろ砕けると、北海道産焙煎きな粉の香ばしさがじんわり広がる「焙煎きなこときび糖のホロホロ菓子」。鹿児島産喜界島さとうきび粗糖の甘味も加わって、味も見た目もどこか懐かしい素朴なクッキーです。

お菓子箱（大）詰め合わせ　穀粒菓子店雪ワタリテ麦イズル　焙煎きなこときび糖のホロホロ菓子

フランス菓子のチュイルを和風にアレンジした「ひなたの粒玄米粉のチュイル」。薄力粉やバターは使わず、ひなたの粒玄米粉や、長崎たねのわ菜種油を使って香ばしさを際立てた仕上がり。薄く広げて焼いた生地はサクサク軽い食感で、アーモンドの歯ざわりも重なってやみつきになる美味しさです。

お菓子箱（大）詰め合わせ　穀粒菓子店雪ワタリテ麦イズル　ひなたの粒玄米粉のチュイル

さらに喜ばれる！オリジナリティあふれる箱と熨斗

「お菓子箱（大）詰め合わせ」は、種類豊富なお菓子箱と熨斗を自由に選べ、いろんなシーンに利用できるのも魅力です。

6種類あるお菓子箱はイラストレーターの熊谷奈保子さんが手がけ、「白熊ソーダ」「綿毛スワン」など、柔らかなタッチで描かれたデザインが絵本のような世界観です。焼菓子を食べ終わった後も、小物入れとして大切に使いたくなる可愛さですね。

熨斗のメッセージが多数そろえられていて、人気のメッセージは「無理しないでね」「心ばかり」「いつもありがとうございます」。年末年始のオススメは「お年賀」「今年一年ありがとうございました」「今年もよろしくお願いします」「賀笑」「A HAPPY NEW YEAR」など。

そのほか、「美味しい手料理ありがとう」「幸せにするね！」など普段言いにくいメッセージや、「お仕事ください」などクスッと笑えるメッセージも！

購入ページで選べるメッセージは50種類ですが、実はあと50種類以上（合計で100種類以上！）も用意しているそうです（気になる方は、ぜひお店に問い合わせてみてください）。これだけたくさんのメッセージがあると、贈る相手のことを考えながらメッセージを選ぶ時間さえもワクワクとするはず。有料ですが、オリジナルのメッセージも作ることができます。