なたねあぶらRIN取り寄せたい

スペシャリティストア福島屋のF-PROJECTで、NO.1に選ばれた菜種油

「この油は何からできてるの?」 今まで体験したことのない味わい。ナッツを思わせるけれど、それよりもコクが深い、ゴマのような香りもあるけれど、後味にはほのかな酸味もある…。それが「菜種油」であると知った時は、心底驚きました…

烏羽玉取り寄せたい

時代に合わせた創作の原点、「亀屋良長」の伝統銘菓「烏羽玉」/老舗の定番スイーツ vol.05

長く愛され続ける「老舗の定番」をご紹介する連載。第五回目は、江戸時代創業で200年以上の歴史を持つ京菓子司「亀屋良長」より、看板商品の「烏羽玉(うばたま)」です。 京都で八代続く老舗菓子司 「亀屋良長」は、江戸時代の享和…

パン・ド・ミおいしく食べたい

さっぱりフレッシュチーズに合わせたいおすすめパン/チーズを美味しく食べるパン選び vol.1

チーズとパン、そしてワイン。この3つは三位一体で、お互い非常に相性が良いもの。中でもチーズとパンの組み合わせは老若男女問わず楽しめる点で、より沢山の人に広く親しまれています。そんなチーズとパンにフォーカスし、より美味しく…

端山愛子さん贈りたい

上品な甘みとふわふわの食感がたまらない、極上わらび餅/広報女子がおすすめ♪喜ばれる手土産 vol.6

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこで今回は、株式会社スペースマーケットで広報・PRを担当されている端山愛子さんに、相手が喜んでくれる、とっておきの手土産を教えていただき…

マカロンセット5個取り寄せたい

ギフトにぴったりのキュートさ!カラフルで味わい多彩なハート形マカロン

私が、可愛らしいマカロンと言われて思い浮かぶものの一つが、こちらのハート形マカロンです。最初に出会ったのは、9年以上も前のことでした。オーナーパティシエの小田信也シェフは、「ホテル日航福岡」を経て、福岡市内の製菓専門学校…

出来立てリコッタ取り寄せたい

ミルクの甘みがほんわりやさしい。渋谷産リコッタチーズ!

“なんと、渋谷でチーズを作っている人がいるらしい!”そんな噂を聞きつけて、いそいそとお店へ向かったのがCHEESE STANDさんとの出会い。 その時に食べた「出来立てリコッタ」は、まさに衝撃!口に含むとふわ〜っと広がる…