中華料理の定番調味料・オイスターソースに、輸入品ではなく、国産品があることをご存じでしょうか？ 今回ご紹介するのは、2013年に「農林水産大臣賞」を受賞した、宮城県産のオイスターソースです。 このソースに使われているのは…

希少な本わらび粉を100％使ったわらびもちは、京都では高級甘味として作りたてを供されることが多く値も張るもの。ホンモノのわらびもちは弾力に富み、つややかな黒に仕上がるのも特徴です。 高級料亭で〆の甘味として好評の、本わら…

多種多様な文化がある日本。特に”食”に関しては顕著で、ある地域は当たり前な事が、別の地域ではびっくり！ということも。そんな食にまつわる”地域の違い”にスポットを当ててご紹介します。今回は、同じ名前でありながら実は関東と関…

熊本名産の「馬刺し」は、以前からヘルシーなお肉として人気でしたが、ユッケやレバ刺しが食べられなくなった今、お肉ファンからさらなる注目を集めています！この「馬刺しセット 桜」は、馬の生産から馬肉販売までを手がける熊本の老舗…

このヨーグルトを知ったのは、わたしがANAにいた時です。 東京から岡山へのフライトはそのままトンボ帰りしなくてはいけないので、岡山空港滞在時間は40分ほど。そんなタイトな時間の間でも、クルーが走って買いに行っていたのがこ…

様々なメディアに取り上げられ、一度は食べてみたーい！と熱望していた商品を、TBSテレビ「ペコジャニ∞!」の中で渡辺健さんが「ご飯のお供」として紹介されていたので、これはもう我慢ならない！と取り寄せたのが、こちら「花留&#…

冬鍋の王様「ふぐちり」。専門店だけのごちそうではなく、実はお取り寄せでも、とびきり美味しくリーズナブルに楽しむことができます。この「とらふぐちりセット」は、ふぐの本場、山口県下関からの直送。ふぐ職人が下ごしらえした最高級…

東日本大震災の後、宮城県を訪れたパレ・ド・オールの三枝シェフ。被災されながらも復興に向けて力強く歩み始めている宮城の酒蔵の方々との出会いが、このボンボンショコラの誕生につながったそうです。 6軒の酒蔵の個性ある日本酒が使…

共に働いていた仲間でも、転職や定年、私生活に伴う退職などでいずれは来る別れ…。退職祝いや定年祝いに花束もいいけれど、美味しいものを贈るのも喜ばれるのでは？ 今回は、お世話になった方や一緒に頑張ったあの人に贈りたい、「あり…

本場長崎で創業40余年を迎える老舗カステラ専門店「長崎心泉堂」のお得な訳ありカステラの選べる４パックセットです。訳ありと言えど、作る過程でできた切れ端や規格外の“切り落とし”部分のことで、むしろ蜜が濃くて美味しいと評判と…